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Feuilletés au chèvre

4 réponses · 2000 vues

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je recherche un ou des recettes de feuilletés, types feuilletés au chèvre.
Je ne sais trop comment m'y prendre!
merci J'ai la Banane !
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Bonjour,

Des rectangles de pâte feuilletée, des morceaux de brique de chèvre cendrée, une cuillère à café de crème épaisse et quelques herbes de provence.

Tu fermes les feuilletés après avoir mouillé le bord de la pâte et tu enfournés ssur une plaque à 180° pendant 15-20 mn.
3
Hello, Kikou, Bonjour Tu as aussi des petits feuillétés au chèvre et aux pommes
tu prends de la pâte feuillété et du la découpe en plusieur rondelles avec un verre a large goulot (le plus grands possible )après sur la moitié de tes cercle de pâte dépose une rondelle de pommes et une rondelle de bûche de chèvre saupoudre avec des herbes de provence et ferme tes feuilletés en soudant les bords avec la pâte restante . Dore avec un jaune d'oeuf et resaupoudre d'herbes de provence Mettre tes feuilletés a cuire pendant 15 MN 0 à 180° Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
4 Recette

Feuilletés au chèvre et pomme

Ingrédients Équivalences
  • 8 petites plaques carrées de pâte feuilletée surgelées
  • 2 oeufs
  • 300 grs de fromage de chèvre frais
  • 12 grains de coriandre
  • 1 pomme
  • 25 brins de ciboulette
  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 jaune d oeuf pour badigeonner
Recette certifiée 100% sans IA
coucou ... voici, une recette qui rejoint celle de zaza ... mais un brin (de ciboulette) différente !

pour 8 personnes
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8 petites plaques carrées de pâte feuilletée surgelées
2 oeufs
300 grs de fromage de chèvre frais (sans croûte, styple "Bastognard"Cligne de l'oeil
12 grains de coriandre
1 pomme
25 brins de ciboulette
sel, poivre du moulin
1 jaune d oeuf pour badigeonner

Faites décongeler les plaques de pâte feuilletée. Mélangez les 2 oeufs entiers, le chèvre et les grains de coriandre. Coupez la pomme en petits dés et ajoutez au chèvre. Ciselez la ciboulette au-dessus du mélange et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez.

Déposez un petit tas de cette farce sur chaque plaque de pâte feuilletée. Passez sur les bords un pinceau mouillé. Repliez les de façon à former de petits triangles et appuyez bien sur les bords à l aide d une fourchette afin que la farce ne s échappe pas pendant la cuisson. Dorez le dessus des chaussons avec le jaune d oeuf et faites cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 minutes. Servez sur assiette individuelle avec quelques feuilles de salade et quelques dés de tomate.
5
plus rapide
tu prends des feuille de brick tu les beurre au pinceau des deux cotés
tu prends une tranche de jambon cru ou cuit selon ton goût tu y enroule un demi crotin de chavignol ou des morceau de chèvre bûche
tu fais une papillote avec ta feuille de brique que tu fais tenir avec de l'alu ou de la ficelle
tu fais dorer au four (moi je fais a l'oeil) hé voila! avec une bonne salade fraîche c'est divin Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !