Feuilletés au thon et ratatouille
- 300 g de pâte feuilletée
- 200 g de thon au naturel
- une grosse boîte (4/4) de ratatouille
- jaune d'oeuf
- crème de roquefort
- saucisses cocktail (knakis)
- crème d'anchois (en tube)
Bonjour !
C'est pour des feuilletés repas ou minis feuilletés "apéro" ?
Feuilletés repas, j'ai ça : Pour 6 personnes : un bloc de pâte feuilletée (300 g) L'étaler et y découper 6 rectangles de pâte. Mélanger 200 g de thon au naturel avec une grosse boîte (4/4) de ratatouille. Saler poivrer.
Déposer un peu de farce sur 1/2 de chaque rectangle de pâte. Mouiller les bords et refermer. Appuyer bien les bords avec les dents d'une fourchette. Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire à four chaud. Servir avec une bonne salade.
feuilletés apéro : découper des petits ronds de pâte feuilletée (environ 4 cm de diamètre, couper une portion de crème de roquefort (S....é) en 6 petites parts, mettre une petite part sur les ronds, mouiller les bords à l'eau, recouvrir des autres ronds de pâte. Dorer à l'oeuf. Bien écraser les bords avec les dents d'une fourchette. Percer le dessus (à l'aide d'un cure-dent) et faire cuire au four th 6 180°
Tu peux aussi faire des feuilletés avec des saucisses cocktail (plus économique, prends des knakis et coupes-les en tronçons de 1,5 cm)
Sinon, Feuilletés aux anchois : j'étale ma pâte feuilletée, je la coupe en bandes de 3 cm de large environ. J'y dépose des petits tas de crème d'anchois (en tube) espacés régulièrement. je mouille à l'eau entre les tas, et je découpe des rectangles que je referme en appuyant bien toujours avec les dents d'une fourchette. Dorer à l'oeuf, percer un peu avec uncure-dents, et faire cuire
J'espère t'avoir aidée. Tu me dis si tu as essayé ..
euf,saumon fume(ou jambon)(ou thon),ciboulette,fromage ,poivre(pas de sel , le saumon l'ai déjà) 
), on peut y mettre un mélange de roquefort écrasé avec un peu de crème fraîche) .