Ingrédients
Équivalences
- 3/4 de litre de lait
- 8 oeufs
- vanille en poudre
- 160g de sucre
- gelée de groseille (ou d'autres fruits)
FLAN A LA NEIGE, recette sans beurre
3/4 de litre de lait
8 oeufs
vanille en poudre
160g de sucre
gelée de groseille (ou d'autres fruits)
Faire bouillir le lait avec 100g de sucre et la vanille
Battre 6 oeufs
jouter peu à peu le lait
Verser ds un plat à four
Cuir à four moyen pdt 45 minutes
Battre, 5 minutes avant de servir, deus blancs d'oeuf en neige
Les incorporer au reste de sucre
Décorer le flan avec cette préparation
Parsemez de gelée et passer à four vif pdt 5 minutes
La meringue doit être dorée.
Claude
3/4 de litre de lait
8 oeufs
vanille en poudre
160g de sucre
gelée de groseille (ou d'autres fruits)
Faire bouillir le lait avec 100g de sucre et la vanille
Battre 6 oeufs
jouter peu à peu le lait
Verser ds un plat à four
Cuir à four moyen pdt 45 minutes
Battre, 5 minutes avant de servir, deus blancs d'oeuf en neige
Les incorporer au reste de sucre
Décorer le flan avec cette préparation
Parsemez de gelée et passer à four vif pdt 5 minutes
La meringue doit être dorée.
Claude