Ingrédients
Équivalences
- 4 petites courgettes
- 4 tomates
- 2 gousses d'ail
- 4 oeufs
- 20cl crème fraîche
- 25g beurre
- 1 cac herbes de Provence
- curry
- muscade
- sel, poivre
FLAN DE LEGUMES AUX EPICES
4 petites courgettes
4 tomates
2 gousses d'ail
4 oeufs
20cl crème fraîche
25g beurre
1 cac herbes de Provence
curry
muscade
sel, poivre.
Frottez 4 petits plats en terre avec une gousse d'ail pelée et beurrez les.
Emincez les courgettes finement. Ebouillantez les tomates, pelez les, coupez les en quartiers et épépinez les. Disposez ces légumes en les alternant dans les petits plats. Cuisez 5 min au four préchauffé TH7.
Fouettez les oeufs avec la crème, la 2ème gousse d'ail pressée, du sel et du poivre. Parfumez d'une pincée de curry, de muscade et d'herbes de Provence.
Répartissez cette préparation dans les petits plats, glissez à nouveau au four et faites cuire 15 min. Servez les flans chauds.
4 petites courgettes
4 tomates
2 gousses d'ail
4 oeufs
20cl crème fraîche
25g beurre
1 cac herbes de Provence
curry
muscade
sel, poivre.
Frottez 4 petits plats en terre avec une gousse d'ail pelée et beurrez les.
Emincez les courgettes finement. Ebouillantez les tomates, pelez les, coupez les en quartiers et épépinez les. Disposez ces légumes en les alternant dans les petits plats. Cuisez 5 min au four préchauffé TH7.
Fouettez les oeufs avec la crème, la 2ème gousse d'ail pressée, du sel et du poivre. Parfumez d'une pincée de curry, de muscade et d'herbes de Provence.
Répartissez cette préparation dans les petits plats, glissez à nouveau au four et faites cuire 15 min. Servez les flans chauds.