Légumes à base de poireaux

bonjour,
J'ai une petite recette de légumes en accompagnement simple et succulente à base de poireaux.
vous prenez des blancs de poireaux, vous les coupés en deux dans le sens de la longueur puis vous les émincés. Vous les lavés puis vous les cuissez au beurre. une fois qu'ils sont bien sués vous ajoutez de la crème liquide, de la canelle sel et poivre et vous faites réduire. C'est prêt.
Idéale avec du poisson ou des St jacques.

J'ai, moi aussi, une super recette de poireaux à vous faire part

Prenez des poireaux que vous émincez très fin dans la longueur, coupés bien fins comme des filaments. Faites attention, je me suis coupé le doigt avec le couteau et c'est gênant
Faites les revenir dans du beurre (jusque là, c'est pareil lol) et ajoutez du sel, un peu de vinaigre de cidre, et deux c. à soupe de sucre fin. (pour 4 poireaux) ! Ca va caraméliser et devenir délicieux
Attention que ça ne brûle pas, toutefois.
Pr le restant du lendemain, j'ai ajouté de la sauce soja : miam