Friandises aux guimauves et beurre de cacahuètes

Voilà une friandise au beurre de cacahuète qui se fait rapidement .

Ingrédients

Le plus simple c'est de prendre une tasse assez grande (2,5dl)

1 tasse et demi de sucre (400g)
1 boîte de lait concentré non sucré ( le mieux c'est le lait condensé évaporé)
2 cs de beurre
une pincée de sel
2 tasses de guimauves blanches (200g)
1 tasse de pépites au chocolat (150 à 200g)
1 tassse de beurre de cacahuète (290g)
1 cc d'arôme de vanille
une demi tasse de cacahuète (c'est facultatif)

Faire chauffer le sucre, le lait condensé non sucré,et le beurre dans une casserole, bien mélanger cuire 4 à 5 minutes sans cesser de tourner.
Enlevez du feu.

Ajoutez les guimauves, les pépites, le beurre de cacahuète et l'arôme de vanille,mélangez 1 minute jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Versez cette préparation dans un moule carré (comme quand on fait des brownies). Vous pouvez parsemer le dessus avec des cacahuètes. Et mettre au réfrigérateur 2 heures de temps. Ensuite coupez en carrés.

Vous pouvez aussi les faire dans un moule rond, on les fait normalement dans un carré comme on fait les brownies.