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Galettes Bretonnes rapides

7 réponses · 3662 vues

1
Bonjour,

Je souhaite faire des crêpes de blé noir ce soir pour le dîner, est-ce possible de préparer la pâte le soir même? Faut-il qu'elle repose ne serait-ce qu'une demi-heure, ou la battre au fouet électrique, ou s'est bon?

Merci
2
Hello, Kikou, Bonjour Marie, Roulement de yeux
il faut qu'elle repose 1 heure c comme les crêpes

Bisou MV
3 Recette

Galettes Bretonnes rapides

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 3 c à soupe bombées de farine de blé noir
  • du sel
  • 5 cl environ d'huile
  • de l'eau
Recette certifiée 100% sans IA
C'est marrant, j'en ai mangé hier soir,

1 oeuf + 3 c à soupe bombées de farine de blé noir, du sel, de l'huile 5 cl environ et de l'eau.

Il faut que la pâte soit légèment épaisse. Cligne de l'oeil

Alors les grumeaux, c'est jamais avec la farine de blé noir Cligne de l'oeil

Et par hasard, s'il y en a, prenez un batteur électrique Cligne de l'oeil
4
et puis on peut toujours passer la pâte au chinois

mv
5
Ou au mixer !

Bon appétit à tous !
6
Corinne,

avec les quantités que tu as indiqué, combien fais-tu de crêpes ??

merci

guitounette
7
Tout ça dépend de la grandeur de la galettière ou crêpière, la quantité correspond pour 2 personnes (entre 5 à 7) Cligne de l'oeil
8
bonjour
Le sarazin fermente, donc il n'est pas nécéssaire de laisser reposer la pâte. c'est même à ne pas conseiller.
Il n'est pas conseillé de la préparer à l'avance, ni même de garder le surplus pour en refaire plus tard.
Bonne journée.