Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de Farine de blé
- 1 oignon
- 4 pommes de terre (Bintjes)
- 2 pincées de sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Galettes de Pommes de Terre 
Pour 4 personnes
2 Oeufs
1 cuillère à soupe de Farine de blé
1 Oignon
4 Pommes de terre (Bintjes)
2 pincées de sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Epluchez les pommes de terre et l'oignon. Puis râpez-les.
Pressez la préparation entre les mains pour retirer le maximum de jus.
Rajoutez à l'ensemble les oeufs et la farine pour donner plus de consistance. Salez et poivrez.
Dans une grande poêle, versez une cuillère d'huile. Chauffez.
A l'aide d'une grande cuillère, disposez la préparation dans la poêle en l'applatissant pour obtenir des galettes.
Retournez de temps en temps les galettes afin d'avoir une cuisson parfaite. Sortez-les de la poêle lorsqu'elles sont "bronzées" et encore moelleuses au coeur. Ajoutez une pincée de sel et servez!
Améliorez la recette en ajoutant des lardons frits.
Pour 4 personnes
2 Oeufs
1 cuillère à soupe de Farine de blé
1 Oignon
4 Pommes de terre (Bintjes)
2 pincées de sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Epluchez les pommes de terre et l'oignon. Puis râpez-les.
Pressez la préparation entre les mains pour retirer le maximum de jus.
Rajoutez à l'ensemble les oeufs et la farine pour donner plus de consistance. Salez et poivrez.
Dans une grande poêle, versez une cuillère d'huile. Chauffez.
A l'aide d'une grande cuillère, disposez la préparation dans la poêle en l'applatissant pour obtenir des galettes.
Retournez de temps en temps les galettes afin d'avoir une cuisson parfaite. Sortez-les de la poêle lorsqu'elles sont "bronzées" et encore moelleuses au coeur. Ajoutez une pincée de sel et servez!
Améliorez la recette en ajoutant des lardons frits.
je rajoute un peu d'ail,persil haché,ou de la menthe ceci change 