Ingrédients
Équivalences
- 40g de saumon
- quelques cerneaux de noix
- 1/2 tomate
- quelques feuilles de salade verte
- 2 càs de crème fraîche
- 3 brins de ciboulette
- sel
- poivre
- 2 très fines tranches de fromage à raclette
- 1 petite pomme de terre cuite à la vapeur
- 2 tranche fines de jambon cru de pays
Voici deux idées de garniture de galette
LA DANOISE:
1. Couper le saumon en lanières. Saler et poivrer la crème fraîche. Rincer la salade et la couper. Epépiner la tomate et la couper en dès.
2. Un peu avant la fin de la cuisson de la crêpe, la garnissez de saumon, de noix er de tomate. Terminer la cuisson sur feu doux. Au moment de servir, ajouter la crème fraîche, la salade et la ciboulette ciselée.
LA SAVOYARDE :
1. Couper la pomme de terre en tranches fines et le jambon en lanières.
2.Un peu avant la fin de la cuisson de la crêpe, la garnir de fromage, de pomme de terre et de jambon.
3. Terminer la cuisson à feu doux. replier la crêpe en deux ou en quatre. Décorer de tomates cerises coupées en deux et de cerneaux de noix. Servir aussitôt.
LA DANOISE:
- 40 g de saumon, quelques cerneaux de noix, 1/2 tomate, quelques feuilles de salade verte, 2 càs de crème fraîche, 3 brins de ciboulette, sel, poivre
1. Couper le saumon en lanières. Saler et poivrer la crème fraîche. Rincer la salade et la couper. Epépiner la tomate et la couper en dès.
2. Un peu avant la fin de la cuisson de la crêpe, la garnissez de saumon, de noix er de tomate. Terminer la cuisson sur feu doux. Au moment de servir, ajouter la crème fraîche, la salade et la ciboulette ciselée.
LA SAVOYARDE :
- 2 très fines tranches de fromage à raclette, 1 petite pomme de terre cuite à la vapeur, 2 tranche fines de jambon cru de pays.
Décor: quelques tomates cersies, cerneaux de noix
1. Couper la pomme de terre en tranches fines et le jambon en lanières.
2.Un peu avant la fin de la cuisson de la crêpe, la garnir de fromage, de pomme de terre et de jambon.
3. Terminer la cuisson à feu doux. replier la crêpe en deux ou en quatre. Décorer de tomates cerises coupées en deux et de cerneaux de noix. Servir aussitôt.