Gâteau aux Fruits Poêlé au Sucre et Cerises

Bonjour,

Je fais fais quelques fois cette recette (Tup**ware" )
en camping.
Gâteau à la poêle aux fruits

150g de farine - 1/2p de levure Alsa. - 1pincée de sel
150g de sucre - 15cl de lait - 2 oeufs - 5cl d'huile
2 poignées de cerises ou 3 pêches pelées et coupées en dés.
Huile ou beurre pour la poêle - sucre vanillé

Mélangez, farine,sel, levure, sucre.
Ajoutez le lait, les oeufs, l'huile.Bien mélangez,
Dans une poêle ou sauteuse, mettre icàs d'huile, verser dessus
le mélange, disposez les fruits dessus, couvrez et faite
cuire 15mn env. à petit feujusqu'a ce que la pate
soit prise. Retournez et faie cuire l'autre coté avec une 2ème càs d'huile
5mn suffisent

Peut être servi tiède ou froid