Ingrédients
Équivalences
- 200g de pruneaux dénoyautés
- 1 litre de lait
- 125g de sucre
- 2 gousses de vanille
- 175g de semoule
Gâteau de semoule aux pruneaux
Pour 8 personnes
200 g de pruneaux dénoyautés
1 litre de lait
125 g de sucre
2 gousses de vanille
175 g de semoule
coupez les pruneaux en lamelles.
mélangez le lait, le sucre et les gousses de vanille fendues en deux dans la casserole.
portez le mélange à ébullition.
ajoutez la semoule
laisses cuire 
2 mn.
versez dans la terrine tapissée de papier sulfurisé une couche de semoule, une couche de pruneaux et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
laissez refroidir puis prendre au réfrigérateur au moins 2 heures.
srevir en tranches.
Mon conseil : Si on le souhaites, préparez pour accompagner soit un petit caramel avec 15 morceaux de sucre et 3 cuil. à soupe de crème épaisse, soit un coulis à l'orange avec un grand verre de jus d'orange épaissi avec 1 cuil. à soupe de fécule.
Bon appétit ...
Pour 8 personnes
200 g de pruneaux dénoyautés
1 litre de lait
125 g de sucre
2 gousses de vanille
175 g de semoule
coupez les pruneaux en lamelles. mélangez le lait, le sucre et les gousses de vanille fendues en deux dans la casserole. portez le mélange à ébullition. ajoutez la semoule laisses cuire 2 mn. versez dans la terrine tapissée de papier sulfurisé une couche de semoule, une couche de pruneaux et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. laissez refroidir puis prendre au réfrigérateur au moins 2 heures.srevir en tranches.
Mon conseil : Si on le souhaites, préparez pour accompagner soit un petit caramel avec 15 morceaux de sucre et 3 cuil. à soupe de crème épaisse, soit un coulis à l'orange avec un grand verre de jus d'orange épaissi avec 1 cuil. à soupe de fécule.
Bon appétit ...