Gratin de fruits de mer

Bonsoir!
Voici une recette rapide pour un plat délicieux...
Gratin de fruits de mer
1 sachet de fruits de mer congelé
1 échalote
1 boite de bisque de homard
crème fraîche
1 paquet de quenelles
gruyère râpé

Faire revenir l'échalote avec un peu d'huile d'olive
ajouter les fruits de mer et faire cuire le temps
indiqué sur le paquet
Préparer la bisque avec les indications de la boite
(1 boite de bisue 1 boite d'eau)
Disposer les fruits de mer dans un plat a gratin
avec les quenelles coupées en rondelles
A jouter la bisque mélangée a la crème fraîche
Saupoudrer de gruyère râpé et passer au four th7
jusqu'a ce que ce soit gratiné

et c'est encore meilleur réchauffé