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Gratin de semoule

13 réponses · 1924 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé ou écrémé
  • 1 cc de beurre
  • 50 gr de semoule
  • 75 gr de gruyère rapée
  • Sel, poivre, muscade
Recette certifiée 100% sans IA
pour 2 personnes :

Préparation 10 mm
Cuisson 10 mm

    1 oeuf
    1/4 de litre de lait 1/2 écrémé ou écrémé
    1 cc de beurre
    50 gr de semoule
    75 gr de gruyère rapée
    Sel, poivre, muscade


Faite chauffer le lait et le beurre puis ajouter un peu de sel
Qd le lait commence à bouillir ajouter la semoule en pluie et laisser cuire qq minutes sur feu doux !

Otez du feu qd la semoule à épaissi et incorporer l'oeuf et le 2/3 du gruyère rapée.

Verser la préparation dans un plat à gratin. PArsemez du fromage restant !

Faire gratiner pendant qq minutes sous le gril chaud

Accompagnez d'une tranche de jambon et d'une salade verte ou une salade de tomates !

C'est délicieux !
2
c'est délicieux tu dis ! donc ça c'est pour dilicious alors!
Dis moi semoule fine ou extra fine?
3
Hello dilicious,

J'ai utilisé de la semoule extra fine, mais la semoule fine convient très bien aussi !
4
ma maman me faisait souvent ça quand j'étais petite Rire (lol) elle rajoutait un oeuf dedant Rire (lol)
5 Recette

Gratin de couscous aux légumes et poulet

Ingrédients Équivalences
  • 2 carottes
  • 1 ou 2 oignons
  • 300g de poireau
  • 2 tomates
  • 100g de feta
  • semoule de couscous
  • bouillon de légumes
  • 3 escalopes de poulet (450g)
Recette certifiée 100% sans IA
coucou voici une recette testée et approuvée qui peut vous interesser aussi!!!!!!!!
légère et délicieuse:

Gratin de couscous aux légumes et poulet

Ingrédients:

2 carottes
1 ou 2 oignons
300g de poireau
2 tomates
100g de feta

semoule de couscous
bouillon de légumes
3 esacalopes de poulet (450g)sel, poivre, coriandre, ras el hanout, gingembre, paprika et chili paprika en poudre.

1. Préparer le bouillon de légumes équivalent à la quantité de semoule souhaitée (environ 300g). (Prévoir cependant un peu plus de bouillon et réserver le surplus à part pour aroser le gratin à la fin avant de le mettre au four). Retirer du feu et y ajouter les carottes coupées en dés pour qu´elles cuisent un peu. Verser ensuite la semoule de couscous dans la casserole, mélanger un peu, égréner avec une fourchette et ajouter une belle noisette de beurre.

2. Couper les escalopes en morceaux, faire revenir à la poel dans de l´huile d´olive. Saler, poivrer, aromatiser avec du ras el hanout (par exemple), une bonne cuillère de coriandre, un peu de gingembre en poudre, du paprika et du chili. Retirer du feu et réserver.

3. Faire revenir les légumes à part.

4. Egréner à nouveau le couscous et verser le dans un plat à gratin. Verser les légumes dessus puis les dés de viande. Couper la feta en dés et disposer les sur le dessus. Aroser d´un filet de citron et d´un peu de bouillon (facultatif). Mettre au four pas trop chaud le temps que tout se réchauffe et prenne légèrement de la couleur!

Plat vraiment trés LEGER et DELICIEUX!!!!!!!!! que je vous conseille vivement. Rien n´empeche d´ajouter des poivrons ou de changer l´assaisonnement à votre gout. Vous ne pourrez qu´etre convaincu !!!

bises

alavie
6 Recette

Gratin de semoule aux fruits rouges et sucré

Ingrédients Équivalences
  • 100g de semoule
  • 20cl de crème liquide
  • 25g de beurre
  • 1 oeuf
  • fruits rouge congelé
  • tasse à café de lait
  • sucre
Recette certifiée 100% sans IA
alors là je suis trop contente cette aprés j'ai pensé à cette recette j'avais envie de sucré et comme j'avais acheté des fruis rouge congelé j'ai fait la chose suivante 100gr de semoule 20cl de créme liquide et une tasse à cfé de lait 25 gr de beurre du sucre
alors j'ai fait comme ta recette dans une cassero la créme le lait le beurre puis la semoule le sucre c'étais compacte car trop de semoule mais kan jé ajouté les fruits a peine décongelé et le sucre c'étais trop liquide bon j'ajoute l'oeuf je passe au four et je met 15 minute puissance max je regarde bon c'est encore liquide je mt le grille (sory j'ai dépassé le temps du site) un peu de sucre semoule sur le dessus sa gratine une fois fini comme il fait froid je met mon plat sur le bord de ma fenetre puis une fois bien frois je coupe une part maman dilicious passe me voir et là elle me dis HUM DILICIOUS kan t'à mon mari il à adoréééééééééé

bon je sais... expérience à haut risque STOP mais mission ok STOP resultat super STOP merci à vous toutes STOP
7
Bonjour merçi pour ta recette je l'ai faite hier soir et nous nous sommes régalésSmiles C'est une recette à garder très façile à réaliser et rapide!!!
Merci
8
jass tu parles du gratin de semoule ou tu parles de ma version remixé au fruit rouge car si c'est le cas j'aurais une question à te poser
9
Salut
non j'ai fait la première recette mais la tienne a l'air pas mal aussi !!!
10
Merci pr ta recette fifinette59 !

Je l ai testée hier soir sauf que j'ai mis le jaune d oeufs puis le blanc en neige, délicieux et ça cale bien !

Depuis le tps que ça me donnait envie...
11
grand merci pour ta recette fifinette 59 ! aujourdhui plein de neige, pas envie de sortir, j'ai donc fait ta recette avec ce que j'avais, cad de la semoule grain moyen pour coucous, comme nous sommes 4 j'ai doublé les proportions mais je n'ai mis qu'un oeuf... eh bien c'était délicieux les enfants ont adorés et j'ai servi ce plat avec des escalopes de dinde a la crème et aux champignons ainsi qu'une salade verte.. un régal !

cordialement jocelyne Cligne de l'oeil
12
merci fifinette 59
j'étais en panne d'idée pour demain soir je fais le servir avec avec du boeuf coupé en petit morceau dans une sauce tomate relevé style paprika
à bientôt taiji
13
bon, si on récapitule, la semoule, c'est celle qu'on utilise pour faire les gâteaux de semoule au carame ou celle qu'on appelle "couscous", fine ou moyenne Roulement de yeux
14
moi je dit plus tôt que là il sagit de semoule extra fine contrairement au couscous
mais ça c'est selon moi
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