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Hachis Parmentier Express

2 réponses · 1274 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • viande hachée de boeuf
  • 2 oignons
  • persil
  • pomme de terre
  • une bonne cuillère de crème fraiche
  • 1 jaune d'oeuf
  • une noix de beurre
  • du gruyère
Recette certifiée 100% sans IA
ingrédient :

viande haché de boeuf
2 oignons
persil

pomme de terre
une bonne cuillière de crème fraiche
1 jaune d'oeuf
une noix de beurre

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on met les pomme de terre coupé en petit morceau ( sa va plus vite a cuire ) a cuire

pendant ce tps la on fait revenir 2 oignons dans de l'huile d'olive
on les met de coté
on fait revenir la viande avec le persil
on mélange les deux

pendant ce tps la les patate sont cuites, faut bien les cuires comme sa elles seront plus facile a mettre en purée
vous les mettez dans un récipiant, + 1cuillere de crème fraiche hop hop on mélange on rajoute le jaune d'oeuf et le beurre

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on prend un plat, on met la carniture au fond
par dessus la purée express
du gruyère par dessus

5 min au grill

et hop

sincèrement 15 min grand max pour un plat travaillé et que tout le monde aime
2
aussi simplet et peut être plus rapide hachis parmentier de canard
ouvrir une boite de confit de canard faire revenir la viande pour la dégraisser, la mélanger avec des échalottes et ne pas la hacher mais la laisser en morceaux déchirés
mettre dessus la purée de pdt et hop au four 15 mn pour gratiner
3
huuuummmm Hâchis !!!

Moi j'ajoute 1 ou 2 tomates ou un peu de concentré avec ma viande : moins sec

biz