J'ai un couple d'amis à dîner la semaine prochaine et avec les journées bien chaudes qu'il y a en ce moment, j'aimerai des idées pour un dîner froid ou un apero dinatoire... 
Help diner froid sympa pour 4
8 réponses · 7297 vues
tu peux servir toute sortes de charcuteris avec des cornichons, oeufs durs, tomates cerises, salade etc...
Sinon il y a le Gaspacco, le melon au jambon de parme toujours délicieux, divers tartes et/ou canapé
Sinon il y a le Gaspacco, le melon au jambon de parme toujours délicieux, divers tartes et/ou canapé
on était 4 la semaine dernière et j'ai fais un pain de poisson(déco:citron/tomate) avec une salade de pommes de terre froide(huile d'olive/échalote/ciboulette) ensuite salade/fromage et pour finir gâteau abricot/chocolat! 
ça a suffit largement et c'était très agréable car tout était très frais(et bon
)
en plus tout était fait la veille donc pas de panique!!!
mon pain de poisson et mon dessert sont dans mon album 
ça a suffit largement et c'était très agréable car tout était très frais(et bon
)en plus tout était fait la veille donc pas de panique!!!
mon pain de poisson et mon dessert sont dans mon album coucou
Tu peux faire des roulés avec du jambon blanc, ou encore du saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes.
Tu peux aussi remplir des tomates cerises (pas trop petites, c'est assez fastidieux a faire), avec aussi du fromage ail et fines herbes ou d'autres mélange (thon, crabe, tapenade... y a pleins de choses de possible !
)
Les brochettes :
- mozzarella/tomates/jambon cru
- jambon de parme/melon
- des de gruyère/tomates cerises
- surimi/tomates cerises
pareil, y a pleins d'idées de possibles, et ca reste "frais" vu la chaleur
Puchu
Tu peux faire des roulés avec du jambon blanc, ou encore du saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes.
Tu peux aussi remplir des tomates cerises (pas trop petites, c'est assez fastidieux a faire), avec aussi du fromage ail et fines herbes ou d'autres mélange (thon, crabe, tapenade... y a pleins de choses de possible !
)Les brochettes :
- mozzarella/tomates/jambon cru
- jambon de parme/melon
- des de gruyère/tomates cerises
- surimi/tomates cerises
pareil, y a pleins d'idées de possibles, et ca reste "frais" vu la chaleur
Puchu
coucou,
ca va sembler tout bête mais pour accompagner une grillade il y a 2 jours,j'ai fait une salade froide de haricots verts et pomme de terre le tout relevé d'une vinaigrette à la moutarde et avec une échalotte coupée finement...
et bien tout le monde a aimé!tu peux biensur l'accompagner d'autre chose qu'une grillade..ou bien même directement y mettre des lardons cuit ou du thon...
ou alors une salade de pâte bien fraîche avec tomates cerises,comcombre et fêta,avec des olives noires ou vertes selon le goût...délicieux agrémenté d'une vinaigrette aussi...
si j'ai d'autre idées je poste plus tard
yabo
ca va sembler tout bête mais pour accompagner une grillade il y a 2 jours,j'ai fait une salade froide de haricots verts et pomme de terre le tout relevé d'une vinaigrette à la moutarde et avec une échalotte coupée finement...
et bien tout le monde a aimé!tu peux biensur l'accompagner d'autre chose qu'une grillade..ou bien même directement y mettre des lardons cuit ou du thon...
ou alors une salade de pâte bien fraîche avec tomates cerises,comcombre et fêta,avec des olives noires ou vertes selon le goût...délicieux agrémenté d'une vinaigrette aussi...
si j'ai d'autre idées je poste plus tard
yabo
Je voulais vous remercier pour vos conseils et idées!
Sympa l'idée du barbecue....mais ns sommes en appart....
Qui a une idée pour palier le barbecue mais faire des grillades quand même???
il existe des poêles en fonte
(j'en ai une c'est génial pour griller les steack et autre viande rouge)mais bon l'usage est plutôt pour 2 que pour 4...
ou alors il y a aussi des petits grill éléctriques d'intérieur..(TEFA-)en fait...
mais ca je ne sais pas ce que ca vaut...
évidemment ca vaut pas un BBQ...
bonne chance
(j'en ai une c'est génial pour griller les steack et autre viande rouge)mais bon l'usage est plutôt pour 2 que pour 4...
ou alors il y a aussi des petits grill éléctriques d'intérieur..(TEFA-)en fait...
mais ca je ne sais pas ce que ca vaut...
évidemment ca vaut pas un BBQ...
bonne chance
Moi, j'ai un petit barbecue électrique TEFA- et ça marche vraiment très bien, pas de problèmes d'éclaboussures ou autres.
Sinon tu peux toujours faire griller de la saucisse par exemple sous le grill du four ....
TU peux aussi faire une terrine de caviar d'aubergine en entrée, c'est très frais et ça se marie bien avec une petite sauce tomate au basilic bien fraîche elle aussi...
Sinon tu peux toujours faire griller de la saucisse par exemple sous le grill du four ....
TU peux aussi faire une terrine de caviar d'aubergine en entrée, c'est très frais et ça se marie bien avec une petite sauce tomate au basilic bien fraîche elle aussi...
idée sympa et très bonnefaire des crêpes, avoir un concombre, des tomates, des oeufs et de la vinaigrette achetée toute prête
faire une couche de crêpe, dessus une couche de concombre en rondelles, une couche de tomate en rondelle et des oeufs en rondelle et de la vinaigrette et faire plusieurs couches de cette préparation
moi, pour 2 j'ai fait 6 crêpes donc 3 couches
UN RÉGAL POUR CETTE ETE
A DÉGUSTER TRÈS FRAIS
BLACK
faire une couche de crêpe, dessus une couche de concombre en rondelles, une couche de tomate en rondelle et des oeufs en rondelle et de la vinaigrette et faire plusieurs couches de cette préparation
moi, pour 2 j'ai fait 6 crêpes donc 3 couches
UN RÉGAL POUR CETTE ETE
A DÉGUSTER TRÈS FRAIS
BLACK
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