Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de 10 feuilles de bricks
- 3 belles tomates
- 20 olives dénoyautées
- 2 fromages de chevres en buche de préférence
- 1 blanc d'oeuf
BASE DE RECETTE POUR 5 GOURMANDS
1 SACHET DE 10 FEUILLES DE BRICKS donc 4 bouchées par pers.
3 BELLES TOMATES
20 OLIVES DENOYAUTEES
2 FROMAGES DE CHEVRES EN BUCHE DE PREFERENCE
1 BLANC D'OEUF
Aprés avoir coupé en deux les feuilles rondes de bricks, couper en tranches les tomates ainsi que le chévre.
Pliez le bord de la feuille sur 5 cm environ, puis placez sur la partie épaissie une rondelle de tomate, une tranche de chévre, et enfin l'olive.
Rabattre la feuille plusieurs fois en formant dans la mesure du possible un triangle (ne vous découragez pas cela prend un peu de temps pour trouver la bonne technique)
Il faut impérativement que les bords soient fermés.
D'ailleurs afin de coller le dernier morceau de brique, utiliser le blanc d'oeuf.
Placez par 3 ou 4, les bouchées dans votre friteuse, les laisser dorer mais pas trop longtemps, cela fait perdre sa saveur au chévre.
Voilà, en général, ça plait beaucoup en amuses bouche ou en entrées accompagné d'une simple salade de noix.
Vous m'en direz des nouvelles!!!!
1 SACHET DE 10 FEUILLES DE BRICKS donc 4 bouchées par pers.
3 BELLES TOMATES
20 OLIVES DENOYAUTEES
2 FROMAGES DE CHEVRES EN BUCHE DE PREFERENCE
1 BLANC D'OEUF
Aprés avoir coupé en deux les feuilles rondes de bricks, couper en tranches les tomates ainsi que le chévre.
Pliez le bord de la feuille sur 5 cm environ, puis placez sur la partie épaissie une rondelle de tomate, une tranche de chévre, et enfin l'olive.
Rabattre la feuille plusieurs fois en formant dans la mesure du possible un triangle (ne vous découragez pas cela prend un peu de temps pour trouver la bonne technique)
Il faut impérativement que les bords soient fermés.
D'ailleurs afin de coller le dernier morceau de brique, utiliser le blanc d'oeuf.
Placez par 3 ou 4, les bouchées dans votre friteuse, les laisser dorer mais pas trop longtemps, cela fait perdre sa saveur au chévre.
Voilà, en général, ça plait beaucoup en amuses bouche ou en entrées accompagné d'une simple salade de noix.
Vous m'en direz des nouvelles!!!!