Rouler des tranches de jambon blanc dans un plat allant au four. Les napper d'une sauce faite avec du concentré de tomates mélangé à de la crème fraîche et du madère. Mettre à four chaud une vingtaine de mn.
Jambon roulé sauce Rose Marie, rapide!
5 réponses · 2229 vues
moi je fais pareil mais les jambons sont eux mêmes roulés dans des crêpes
"TARTOPOM"peut tu nous donner ta recette exacte avec les crêpes, merci 
ANGELA
ANGELA
Rouler des tranches de jambon blanc dans un plat allant au four. Les napper d'une sauce faite avec du concentré de tomates mélangé à de la crème fraîche et du madère. Mettre à four chaud une vingtaine de mn.
nounoucaty a écrit :
Salut nounoucathy !!!!
Moi je propose une sauce faite de framboises congelées,madère et crème fraîche ... si pas de framboises, utilises de la gelée de groseilles c'est tout aussi bon mais différent bien évidemment...
Voila de quoi voir la vie en ROSEEEEE
Cela ne doit pas être mal non plus, à essayer Ce soir j'avais mis des champignons de paris cuits dans mes tranches de jambon et dessus une bonne couche de comté 
Ce soir j'avais mis des champignons de paris cuits dans mes tranches de jambon et dessus une bonne couche de comté
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Recette
Gratin de crêpes roulées au jambon
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'huile
- 125 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- un peu d'eau
- tranche de jambon
- un peu de sauce (béchamel + couli de tomate en tube + mère + éventuellement fromage râpé)
Angela, tout simplement je fais des crêpes avec 2 oeufs mélangés à 1 cuillère à café d'huile et 125 g de farine puis quand c'est bien homogène je rajoute petit à petit 1/4 de litre de lait puis un peu d'eau pour rallonger.
Je fais les crêpes, dans chacune je mets une tranche de jambon et un peu de sauce (béchamel + couli de tomate en tube proportions au pif + mère + éventuellement fromage râpé), je roule le tout, je place mes petits roulés les uns à côté des autres dans un plat à gratin, j'arrose du restant de sauce et hop 10-15 min au four à 180°C.
Au gré de tes envies ou de tes restes dans le frigo tu peux rajouter des champignons, morceaux de poulets, crevettes (à la place du jambon).....et voilà un bon petit plat complet qui plaît à tous.....on peut même faire des roulés différents dans le même plat pour ceux qui n'aiment pas le madère ou le fromage ou autre.....
Bon ap.
Je fais les crêpes, dans chacune je mets une tranche de jambon et un peu de sauce (béchamel + couli de tomate en tube proportions au pif + mère + éventuellement fromage râpé), je roule le tout, je place mes petits roulés les uns à côté des autres dans un plat à gratin, j'arrose du restant de sauce et hop 10-15 min au four à 180°C.
Au gré de tes envies ou de tes restes dans le frigo tu peux rajouter des champignons, morceaux de poulets, crevettes (à la place du jambon).....et voilà un bon petit plat complet qui plaît à tous.....on peut même faire des roulés différents dans le même plat pour ceux qui n'aiment pas le madère ou le fromage ou autre.....
Bon ap.
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