Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de jambon à griller
- 1 boîte de champignons de Paris émincés
- 2 cuil à soupe de farine
- 2 cuil à soupe de beurre
- 1 verre de bouillon de poule
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon haché
- 1 cuil à soupe de Madère
- 1 cuil à soupe de crème
- Sel, poivre
Voici une petite recette sympa comme tout et vite fait 
Pour 4 pers
Ingrédients :
4 tranches de jambon à griller
1 boîte de champignons de Paris émincés
2 cuil à soupe de farine
2 cuil à soupe de beurre
1 verre de bouillon de poule
1 verre de vin blanc
1 oignon haché
1 cuil à soupe de Madère
1 cuil à soupe de crème
Sel, poivre
Préchauffer le four, à 180 °C.
Préparer la sauce Madère : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. LAisser cuire quelques instants et ajouter le bouillon, le vin blanc, l'oignon, le madère et la crème. Saler, poivrer, donner un bouillon et retirer du feu.
Dans un plat à gratin, déposer les tranches de jambon. Répartir les champignons dessus. Arroser avec la sauce et mettre au four pendant 10 min environ. Servir bien chaud.
Un bon petit plat rapide et très facile à faire.
En plus, mes enfants et mon mari adorent...
Pour 4 pers
Ingrédients :
4 tranches de jambon à griller
1 boîte de champignons de Paris émincés
2 cuil à soupe de farine
2 cuil à soupe de beurre
1 verre de bouillon de poule
1 verre de vin blanc
1 oignon haché
1 cuil à soupe de Madère
1 cuil à soupe de crème
Sel, poivre
Préchauffer le four, à 180 °C.
Préparer la sauce Madère : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. LAisser cuire quelques instants et ajouter le bouillon, le vin blanc, l'oignon, le madère et la crème. Saler, poivrer, donner un bouillon et retirer du feu.
Dans un plat à gratin, déposer les tranches de jambon. Répartir les champignons dessus. Arroser avec la sauce et mettre au four pendant 10 min environ. Servir bien chaud.
Un bon petit plat rapide et très facile à faire.
En plus, mes enfants et mon mari adorent...
