Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- des rondelles de chorizo
- 2 tomates
- une ou deux courgettes
- 4 oeufs
Une recette que m'a apprise ma soeurette, elle appelle cela du tchoutchouc, sais pas pas l'écrire.. 
Faire revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive un oignon, des rondelles de chorizo, 1 poivron vert, un poivron rouge, 2 tomates, une ou deux courgettes, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes puis quelques minutes à découverte= pour évaporer le jus. Battre 4 oeufs entiers, saler poivrer et mettre dans la poêle. Une fois cuit bon appétit...
(Personnellement, je mange cette préparation dans un morceau de baguette).
Faire revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive un oignon, des rondelles de chorizo, 1 poivron vert, un poivron rouge, 2 tomates, une ou deux courgettes, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes puis quelques minutes à découverte= pour évaporer le jus. Battre 4 oeufs entiers, saler poivrer et mettre dans la poêle. Une fois cuit bon appétit...
(Personnellement, je mange cette préparation dans un morceau de baguette).
