Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats
- 1/2 citron
- 2 tomates
- 1 échalote
- 1 c à s d'huile de noix + 1 de tournesol
- 1 pincée de cumin en poudre
- 4 brins de persil plat
- sel, poivre
MELI MELO D'AVOCATS ET TOMATE AU CUMIN Pour 4 pers
2 avocats
1/2 citron
2 tomates
1 échalote
1 c à s d'huile de noix + 1 de tournesol
1 pincée de cumin en poudre
4 brins de persil plat
sel, poivre
Coupez les avocats en petits dés et arrosez les de jus de citron.
Incisez les tomates en croix et ébouillantez les 20 secondes.
Les peler, les épépiner et les couper en dés.
Mélangez les ingrédients de la sauce.
Ajoutez les avocats et tomates, mélangez rapidement et répartissez dans des coupes en verre.
Parsemez de brins de persil et servez sans attendre.Source : Guide Cuisine