Menus à la semaine pour les vacances

Bonjour,

Ca y est, c'est les vacances pour les enfants du coup, on mange midi et soir et là, les idées manquent.
est-ce que quelqu'un aurait des menus à la semaine ou au mois, pour faire les courses plus facilement..

merci d'avance.

vous pouvez achetez se que vous connaissez , riz , pâtes , couscous , boulgour
vous pouvez mélangez différentes pâtes ensemble avec diverses sauces bolognaise , pesto , parmesan , gruyère râpé

vous pouvez acheter des grillades , très sympa , faire un barbecue

acheter des galettes de blé noir , destortillas agrémentée de légumes , de charcuterie , de fromage ect...

bonsoir !
j'ai acheté hier le GUIDE CUISINE HORS SÉRIE( pas cher: 2,20 euros)et ily a des idées de repas pour 2 mois; les recettes sont sympas et pas compliquées à faire.

Mone

Bonne idée,
Merci!

Bonjour, ça fait quelques mois que je m'organise avec mes menus a la semaine et je trouve ça très pratique, un peu laborieux au début mais après il y a un roulement qui se fait. Ce système nous permet a mon mari et a moi de manger équilibrer et éviter de manger toutes les semaines pareil, je pense que je tourne sur a peu près 4 semaines différentes.
Je fais ma liste de menu et en parallèle ma liste de courses (merci Excell tout se calcule tout seul), par contre le maître mot c'est la flexibilité, si un invité surprise arrive on peut permuter les journées de prévus sans tout chambouler.
Grâce a ce système on peut même calculer précisément le nombre de yaourt, de bouteilles de lait.... nécéssaire pour la semaine.

Entrées : salade tomate, tzatziki, salade verte, asperges vinaigrette, charcuterie, salade composée, soupe froide, macédoine, taboulé....

Plats unique : Paella, risottos, gratin pates, poelee de légumes et viande, salade composé avec du thon, brandade, farcis, salade piemontaise, paninis, Currys...

Légumes : Ratatouille, gratin de courgettes, gratin salsifis, petits pois, poelee légumes, haricots verts...

Féculents : Pates, semoule, purée, polenta, Gnocchis, légumes secs...

Proteines : Oeufs, BBQ, steacks, boulettes viande, saumon papillote, poissons divers poêles, Boeuf provençal,Rouelle porc rôtis, cuisses poulet ou de dindes, rôtis cocotte ou au four....

Ce qui est aussi important a mes yeux c'est d'équilibrer ce qu'on mange dans la semaine car des pates du riz et des pomme de terre ca lasse vite et en plus ca fait trop.

Dernier conseil je fais un repas par semaine "exotique" avec des épices, un repas a thème (crêpe, fondu, repas USA, tout fromage...) après c'est un repas sur 2 avec des féculents et l'autre plutôt avec des légumes.

Bonne chance pour t'y retrouver dans tout ça

Bonnes vacances

Coucou !

Aurais tu des menus à nous faire partager ? car ayant 6 enfants à charge j'avoue que les menus m'aident bien !

Alors pour cette semaine, je vais mettre ce que j'ai prévu de faire, je suis seule a manger a midi et le soir et le week-end mon mari mange avec moi.

Lundi :
midi reste bbq
Soir Wok légumes et poulet

Mardi :
Midi Asperges, pomme dauphine, steack dinde
Soir Boulettes Boeuf, haricots vert poêle

Mercredi :
Midi Blinis pomme de terre farcis au porc, salade verte
Soir Salade tomate, oeufs a la poêle

Jeudi :
Midi Beignet de courgette, cote de porc
Soir Salade verte, pomme de terre farcis

Vendredi :
Midi Aioli
Soir Pates bolo

Samedi :
Midi Tomate concombre, porc et ses légumes curcuma
Soir Melon, Taboulé, Yaourt grec au miel

Dimanche :
Midi Repas Indien
Soir Restes

Voila le principe est simple, j'essaye de ne pas faire trop lourd la soir, mais je pense quand même a mon mari avec des pates (il adore ça), le midi lorsqu'il est la (week-end) je fais des plats plus complets. J'évite de rentrer trop facilement dans la routine, pâte, riz, pomme de terre... je trouve pas ca très équilibré, mais il est vrai que je n'ai pas d'enfants a satisfaire .

Merci beaucoup !

Par contre pourrais tu me donner les recettes

Blinis pomme de terre farcis au porc

Beignet de courgettes

Aioli

Repas Indien

Merci beaucoup

Par contre si tu as d'autres menus en stock je suis preneuse, ou même pour des menus de septembre, bref je suis preneuse pour TOUS MENUS

et merci de m'avoir répondu! c'est pour bientôt!

Bonjour, alors pour les recettes :

Blinis pdt : il faut réussir a mixer les pommes de terre (3 moyennes) et non les râpées, il faut que ca soit liquide et que ca fasse une sorte de pâte, on y rajoute un oeuf, du sel et poivre (ne pas hésiter sinon c fade) de l'oignon, et on mélange le tout. A cote on prends de la viande hachée, le porc va bien a cette recette on y ajoute de l'oignons et on l'assaisonné, ne pas prévoir plus q'une cuillère a soupe de farce par blinis. On prends une grosse cuillère (de service) ou la valeur de 3 cuillère a soupe de pâte a blinis que l'on dépose qu fond d'une poêle huilé, on laisse cuire 3 min a feu pas très fort, puis on dépose une cuillère a soupe de farce au centre du Blinis, on laisse cuire encore 2 min puis on retourne délicatement avec une spatule. On laisse encore cuire 4 min et c'est prêt.A servir avec une salade verte.

Beignet de courgette :
Prendre une courgette moyenne par personne, que l'on râpe, deposer le tout dans un torchon pour assécher la courgette, ou sinon saler la préparation et mettre au tamis. Une fois assécher on y ajoute un oeuf et + ou - une cuillère a soupe de farine, avec du sel et du poivre et des épices si on le désire (la menthe fraîche fonctionne bien aussi avec les courgettes), on mélange le tout. Mettre au fond de la poêle de l'huile (au moins 1 cm de hauteur) y deposer des tas de la préparation pour les faire frire. Deposer a la sortie de la cuisson sur du papier absorbant, ne pas oublier de servir ces beignets avec des quartier de citrons.

Aioli :
Je fais une version rapide et simplifier avec du poisson blanc (type lieu noir ou colin) que je fais pocher a la fin de la cuisson des légumes : pomme de terre, carottes, courgettes, choux fleur. Je sers ceci avec de la mayonnaise a l'ail que je prépare sans jaune d'oeuf. Il suffit de mettre une petite cuillère de moutarde au fond d'un récipient a bord haut puis du sel du poivre, le blanc d'oeuf, de l'ail, et enfin de l'huile. on prends un mixeur plongeant que l'on positionne au fond et on mixe, la préparation commence a devenir blanche au fond et on remonte lentement pour mixer, le reste, la mayonnaise est fini; on peut en faire d'autres versions avec de l'estragon ou des morceaux de cornichons ....