Mini-cocotte d'oeufs à la tomate et parmesan

Ben on vient de manger nos mini cocottes, on s'est régalé! J'ai accompagné ça d'une mâche et de tranches de pain de campagne grillées, frottées à l'ail et badigeonnées d'huile d'olive au pinceau. C'était vraiment miam miam!

coucou Maïnouel,

Tu m'as l'air d'être un pro de la mini cocotte !

Cela semble super bon et le principe est sympa.

J'ai entendu parlé des mini cocottes, mais je n'ai pas pris le temps de trouver ça encore (je suppose qu'on les trouve très facilement) ce sont de vraies cocottes en fonte ou c'est une autre matière ?

Bidi Bidi!

J'adore faire des mini cocottes!
Alors, pour répondre à ta question, je pense qu'elles sont en céramique (je crois qu'il en existe en fonte, mais bcp plus chères), les miennes, je les ai eues à Ca*a, mais maintenant, il y en a partout, des rondes, des ovales, de couleur ou blanches...A tous les prix, celles que j'ai m'ont coûté 5 euros pièce si mes souvenirs sont bons.
Je ne regrette vraiment pas cet achat car on peut vraiment faire plein de trucs dedans et c'est mignon tout plein
Bonne soirée

Peut-on utiliser ces mini-cocottes au micro onde?...en fait j'ai une recette micro-onde qui doit se faire dans des ramequins avec couvercle que je ne trouve pas dans le commerce...voilà pourquoi je pose cette question.

coucou!
Oui, celles en céramique peuvent être utilisées au MO

Merci pour ta réponse...eh bien il ne me reste plus qu'à en acheter!

Merci pour ta réponse, je vais regarde ça d'un peu plus près.

Bonjour,
Je pense faire : viande + sauce dans une mini-cocotte et à part soit gratin dauphinois , riz ou purée maison.
Je me pose la question : si je mets la purée dans la mini-cocotte , la sauce de la viande va faire tremper la mini-cocotte dans l'assiette : pas top et si je fais le contraire, la déco de mon assiette n'est pas très sympa non plus

Help

Ça dépend ce que tu fais en sauce, tu peut en mettre juste un peu sur ta viande et le reste en saucière.

Bonjour, question crétine, mais je la pose quand même, tu cuis avec ou sans le couvercle ?

Merci

Bonjour,
Pour des idées de présentation, l'autre jour j'ai été au restaurant et on m'a servi dans une mini-cocotte une cuisse de pintade, coupée en deux, dans une sauce au vin rouge, un peu comme celle du bourguignon.
Je pense que la cuisse de pintade n'avait pas cuit dedans et que la mini-cocotte n'était là que pour la déco, enfin, je ne sais pas, peut-être que si.
C'était accompagné d'un gratin dauphinois qui, lui, ça c'est sûr, avait cuit dans le plat (individuel) de présentation.
ça faisait une très jolie assiette.

Je suis toujours intéressée par les décos,il y avait un mini plat et une mini cocotte est ce qu'il y avait autre chose pour la déco de l'assiette

Oui, c'était une assiette rectangulaire (c'est un restau "lounge", tu vois ?).

Et si je me rappelle bien, il y avait quelques "traits" de je ne sais pas trop quoi dans l'assiette (gris pâle).

ça devait être des traits de sauce. Peut-être celle qui avait servi pour la pintade, ... je ne sais plus

Merci,bonne journée

Moi aussi,j'aimerai savoir pour la recette initiale de maïnouel,avec oiu sans couvercle?