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Mousse au chocolat Nest**

2 réponses · 1646 vues

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je désire faire une mousse au chocolat (j'ai cherché sur le forum ,mais devant la profusion...
j'en avais fait il y a x années ,mais question recette ,je ne sais plus vraiment ,,,et je me souviens que derrière la tablettede nest... dessert il doit y en avoir une ,
qui l'aurait ? Question ou alors une super recette maison ,simple et délicieuse ;en attendant de vous lire UN GRAND MERCI à VOUS
2 Recette

Mousse au chocolat Nest** Dessert

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 200 g de Nest** Dessert
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour !

Voici la recette de la mousse au chocolat Nest** Dessert

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min, réfrigération : 3h

6 oeufs, 200 g de Nest** Dessert, 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez le du feu et laissez-le tiédir.
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.
Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.
Incorporez délicatement avec une spatule, 1/3 des blancs d'oeufs battus, puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
Faites prendre la mousse 3 h minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.

Voilà ! bon appétit. A bientôt Très Heureux
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millemerci ,à bientôt