Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de cœurs d'artichauts
- 12 crevettes roses décortiquées
- 2 blancs d'œufs
- Sel
- Basilic rouge haché
mousse d'artichauts aux fruits de mer.
1 boite de coeurs d'artichauts.
10 moules fraîche ou surgelées.
12 crevettes roses.(décortiquées).
2 blancs d'oeufs.
sel,basilic rouge haché.
4 ramequins.
égoutter,& passer sous l'eau les coeurs d'artichauts.
battre les blancs en neige avec un peu de sel fin.
mettre dans un bol mixeur:
les coeurs d'artichauts,sel,basilic.
verser dans les ramequins.
ajoutter les 5 moules & 3 crevettes roses.dans chaque ramequin.
ajouter dessus les blancs en neige.
passez sous le grilloire du four ou avec un chalumeau.
ceci doit dorer dessus.
server aussitôt.
1 boite de coeurs d'artichauts.
10 moules fraîche ou surgelées.
12 crevettes roses.(décortiquées).
2 blancs d'oeufs.
sel,basilic rouge haché.
4 ramequins.
égoutter,& passer sous l'eau les coeurs d'artichauts.
battre les blancs en neige avec un peu de sel fin.
mettre dans un bol mixeur:
les coeurs d'artichauts,sel,basilic.
verser dans les ramequins.
ajoutter les 5 moules & 3 crevettes roses.dans chaque ramequin.
ajouter dessus les blancs en neige.
passez sous le grilloire du four ou avec un chalumeau.
ceci doit dorer dessus.
server aussitôt.