Ingrédients
Équivalences
- 45 grammes de chair de crabe
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 oeuf
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de paprika
- 1O brins de ciboulette
- Sel-poivre
45O GRAMMES DE CHAIR DE CRABE
2 cuill. à soupe de crème fraiche
1 oeuf
1 pincée de curry
1 pincée de paprika
1O brins de ciboulette
Sel-poivre
Passer au mixer la chair de crabe bien égouttée avec la crème, l'oeuf, les épices, le sel et le poivre.
Ciseler la ciboulette puis l'incorporer au mélnge
Répartir la préparation dans 4 ramequins et faire cuire 2 minutes 3O secondes. Laisser reposer et mettre au réfrigérateur 2O minutes.
Servir froid seul ou accompagné d'une salade.
Bon appétit. Qu'en pensez-vous ?