Petite recette de Oli:
- des spéculoos (même un peu mous, style le paquet ouvert avec lequel on ne peut plus rien faire)
- de la crème fraîche (je ne mesure pas souvent...)
- des morceaux de pomme, poire ou encore des fruits en boîte genre macédoine (le but étant d'avoir des fruits qui ne se défont pas trop vite à la cuisson)
Ecraser les biscuits et ajouter de la crème. Le mélange doit coller à la cuiller. Ajouter les petits carrés de fruits. Déposer la pâte dans des moules à muffins (j'utilise des moules en silicone d'une grande marque...) et enfourner 10 à 15 minutes (puissance moyenne).
A déguster tiède, avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille.
