Ingrédients
Équivalences
- 4 feuilles de riz
- 1 boite de saumon
- un reste d'épinards cuits (environ 4 bonnes CS)
- pois chiches (1 grosse poignée)
- amandes effilées
Nems" épinards-saumon-amandes
Ingrédients:
(2personnes)
4 feuilles de riz
1 boite de saumon
un reste d'épinards cuits (environ 4 bonnes CS)
pois chiches (1 grosse poignée)
amandes effilées
Préparation:
Les épinards sont cuits.
Faire revenir les pois chiches dans un tout petit peu d'huile. Ajouter les épinards. Saler et poivrer.
Mettre tout le mélange dans un grand bol, ajouter le saumon emietté.
(on peut remplacer le saumon par des oeufs dur ou bien du thon ou autre)
Placer une feuille de riz dans un plat d'eau chaude, la laisser se ramollir puis la déposer sur un torchon propre pour absorber l'eau.
Deposer une bonne CS de farce, saupoudrer d'amandes effilées.
Rouler le nem.
Faire de meme avec les 4 nems et faire frire ou mettre au four 15min a 200°.
Ingrédients:
(2personnes)
4 feuilles de riz
1 boite de saumon
un reste d'épinards cuits (environ 4 bonnes CS)
pois chiches (1 grosse poignée)
amandes effilées
Préparation:
Les épinards sont cuits.
Faire revenir les pois chiches dans un tout petit peu d'huile. Ajouter les épinards. Saler et poivrer.
Mettre tout le mélange dans un grand bol, ajouter le saumon emietté.
(on peut remplacer le saumon par des oeufs dur ou bien du thon ou autre)
Placer une feuille de riz dans un plat d'eau chaude, la laisser se ramollir puis la déposer sur un torchon propre pour absorber l'eau.
Deposer une bonne CS de farce, saupoudrer d'amandes effilées.
Rouler le nem.
Faire de meme avec les 4 nems et faire frire ou mettre au four 15min a 200°.