Ingrédients
Équivalences
- 4-5 rondelles de tomates fraîches
- 2-3 oeufs
- huile
- sel
- poivre
- piment rouge doux
- herbes de provence
salut, une idée très très rapide, économique et pas mal au niveau goût :
dans une poêle, mettre un filet d'huile, y disposer 4 à 5 rondelles de tomates fraîches. Les faire revenir délicatement des deux côtés à feu moyen, sel, poivre, (moi, je rajoute du piment rouge doux et des herbes de provence aussi).
Prendre 2 ou 3 oeufs que l'on casse au-dessus de tout ça.
Laisser cuire comme des oeufs au plat.
C'est délicieux et très rapide à faire.
Bonne soirée...
