Oiseaux sans tête, express

Petite recette facile à faire... mais à déconseiller si vous faites du cholestérol comme moi maintenant. Mais, ce n'est pas une raison pour ne pas vous la faire partager. On dit "oiseaux sans tête" car à la "fin", cela ressemble à une caille... sans tête

Ingrédients :
Escalopes de poulet
Bacon
Gruyère
Porto
Crème fraîche
Beurre
Sel, Poivre
+ cure-dents

Préparation (faire préchauffer le four 170°C) :
1. Sur votre plan de travail, étalez vos escalopes.
2. Dessus mettre le bacon
3. Au début de l'escalope mettre un morceau de gruyère
4. Rouler l'escalope et la piquer avec plusieurs cure-dents pour la faire tenir.
5. Mettre dans un plat.
6. Etaler de la crème fraîche sur les escalopes
7. Arroser de porto toutes les escalopes
8. Sel, poivre
9. Mettre du gruyère sur les escalopes
10. Ajouter un carré de beurre sur chaque
11. Enfournez et Laissez cuire 20min...

Vite fait et en plus c'est bon... !!!