4 gros oeufs.1 petite courgette. sel,poivre,ciboulette hachées. 10 gr de beurre.1 grosse c à soupe de créme fraiche.
couper la courgette en tout petits dés.faite sauter dans un peu de beurre. mélanger oeufs,crème,sel,poivre,ciboulette. verser sur les courgettes sautées. cuisson rapide. servir avec une salade de tomates & une echalotte émincés.