Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs battus
- +1 oeuf dur
- 1 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 60 gr de petits légumes
Omelette farcie aux petits légumes.
Ingrédients:
2 oeufs battus,+1 oeuf dur
1 c à soupe de crème fraiche épaisse
60 gr de petits légumes,surgelés
cuire 5 mn a l'eau bouillante
salé
égoutter
sel,poivre
menthe pour le décors
mayonnaise maison.
Préparation:
faires,casser les oeufs dans bol ajouter 1 c à s de crème fraiche,bien mélanger,& cuire avec un peu d'huile d'olive,comme une omelette,la retourner cuire aussi,
mettre dans une petite assiette,une feuille de salade decoration,omelette garni de petits légumes,fermer.
ajouter 1/2 oeuf dur,un peu de mayonnaise.un brin de feuilles de menthe.
servir froide ou tiède.
pour la mayonnaise.
1 oeufs jaune,1/4 d'huile,1 jus de citron ou 1/3 de c à s de vinaigre,un peu de sel,poivre.
Ingrédients:
2 oeufs battus,+1 oeuf dur
1 c à soupe de crème fraiche épaisse
60 gr de petits légumes,surgelés
cuire 5 mn a l'eau bouillante
salé
égoutter
sel,poivre
menthe pour le décors
mayonnaise maison.
Préparation:
faires,casser les oeufs dans bol ajouter 1 c à s de crème fraiche,bien mélanger,& cuire avec un peu d'huile d'olive,comme une omelette,la retourner cuire aussi,
mettre dans une petite assiette,une feuille de salade decoration,omelette garni de petits légumes,fermer.
ajouter 1/2 oeuf dur,un peu de mayonnaise.un brin de feuilles de menthe.
servir froide ou tiède.
pour la mayonnaise.
1 oeufs jaune,1/4 d'huile,1 jus de citron ou 1/3 de c à s de vinaigre,un peu de sel,poivre.