Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 3 tranches de jambon blanc
- 4 brins de persil
- 4 brins d'estragon
- 3 tiges de ciboulette
- 2 cuil à café de curry
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
6oeufs
3tranches de jambon blanc
4 brins de persil
4 brins d'estragon
3 tiges de ciboulette
2cuil à café de curry
3 cuil à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
effeuillez les herbes et hachez-les. dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les vivement.
mélangez les herbes et le curry aux oeufs battus. salez et poivrez.
faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettez les oeufs battus à cuire dedans. à mi-cuisson, retournez délicatement l'omelette en la faisant glisser dans une assiette et en la remettant dans la poêle.
quand elle est cuite, mettez l'omelette dans une assiette, recouvrez-la de tranches de jambon et roulez-la
3tranches de jambon blanc
4 brins de persil
4 brins d'estragon
3 tiges de ciboulette
2cuil à café de curry
3 cuil à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
effeuillez les herbes et hachez-les. dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les vivement.
mélangez les herbes et le curry aux oeufs battus. salez et poivrez.
faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettez les oeufs battus à cuire dedans. à mi-cuisson, retournez délicatement l'omelette en la faisant glisser dans une assiette et en la remettant dans la poêle.
quand elle est cuite, mettez l'omelette dans une assiette, recouvrez-la de tranches de jambon et roulez-la