Ingrédients
Équivalences
- pâtes
- saucisse
- ail
- vin blanc
- gruyère râpé
- parmesan
- crème
Cuire les pâtes.
Pendant la cuisson, sortir la chair de la saucisse du boyau. Hâcher de l'ail et le faire revenir dans une casserole légèrement huilée, y mettre la chair à saucisse. Laisser chauffer un peu, doucement. Ajouter 2dl. de vin blanc. Laisser mijoter très peu de temps à découvert.
Dans un faitout antiadhésif, mettre les pâtes, la saucisse avec son jus. Bien mélanger avec du gruyère râpéou du parmesan et de la crème. (2,5dl env.). Laisser réchauffer à feu doux. Tout simple et bon.
