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Pâtes à l'ail et au citron

4 réponses · 1925 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Une poignée de pâtes
  • Beurre ou margarine
  • Huile
  • Sel
  • 5-6 gousses d'ail
  • Persil ou ciboulette
  • Jus de citron vert
Recette certifiée 100% sans IA
Hummmmmn, je m'en lèche déjà les babines rien que d'y penser,à vous de juger...les proportions que je vous donne sont celle que j'utilise mais vous pouvez largement les réduire....moi j'adore le citron et l'ail...!

Donc voila la recette des pâtes au citron et à l'ail

Faites cuire une poignée de pâtes ( recette pour une personne),pendant ce temps,dans une toute petite casserole,faites revenir une grosse cuillère de beurre,ou margarine,avec un filet d'huile,ajoutez y du sel.
Prenez 5/6 gousses ,que vous épluchez et coupez dans voter casserole de beurre,qui mijite à feu très doux!!!Faut pas que ça brule!!!
2gouttez vos pâtes dès qu'elle sont cuite et remmettez lez dans leur casserole.Pendant ce temps,ajoutez du persil ou meme de la ciboulette dans votre beurre.Salez.2teindre votre gaz.Ajoutez,la moitié d'une petite bouteille de jus decitron vert (c'est à ce moment à que vous pouvez réduire la quantité).Remuez,verser directement sur vos pâtes.Mélanger vos pâtes pour qu'elles s'imprègnent du citron.
Déguster.

PS:petit conseil,pour ceux qui savent manger aux baguettes,prenez les,car les pointes des baguettes vont chercher les pâtes du fond celles qui trempent dans ce délicieux breuvage.............hum!
2
hum c délicieux moi je fais le même rienqu'avec de l'huile d'olive
3
J'ai essayé ta recette hier soir, il y a pourtant des difficiles mais tout le monde a aimé. C'est super simple et ça change de l'ordinaire. Si tu en as d'autres comme ça, n'hésites pas à nous les communiquer.
4
et pour les plus pressée ou fainéante.....on peut aussi utiliser le beurre d'escargot (hum) et rajouter le citron à la fin...c'est aussi très très bon mais plus cher!!!!mais bon quand on aime on ne compte pas! embarrassé (oops)
5
Pour les proportions j'ai tout multiplié par 4 (normal, on est 4...) j'ai hésité sur le citron, mais la prochaine fois j'en mettrai un peu plus, là j'ai mis la moitié d'une petite bouteille de citron vert. En tout cas c'était super bon. L'idée avec le beurre d'escargot, c'est pas mal aussi, mais bon pour ce soir je vais changer. Je crois que je vais faire une tarte au maroille + salade.
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