Ingrédients
Équivalences
- un gros bouquet de brocolis
- des macaronis de bonne qualité
- 2 ou 3 anchois
- gousse d'ail
- huile d'olive
Je n'ai pas trouvé cette recette sur ce forum et pourtant , c'est un délice.
Laver et equeuter un gros bouquet de brocolis.
Les plonger dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Laisser cuire 5 minutes, puis ajouter la quantité nécessaire de pâtes, personnellement, je mets des macaronis de bonne qualité.
Laisser cuire 8 minutes et égoutter (les p^tes doivent être al dente.
Servir et ajouter un bon filet d'huile d'olive.
Si vous aimez les anchois, lavez en 2 ou 3, jetez les dans une petite casserole en même temps qu'une gousse d'ail coupée en lamelles ou vous aurez mis la valeur de 5 ou 6 c à s d'huile d'olive (chaude), les faire revenir rapidement et arrosez vos pates avec ce mélange.
Laver et equeuter un gros bouquet de brocolis.
Les plonger dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Laisser cuire 5 minutes, puis ajouter la quantité nécessaire de pâtes, personnellement, je mets des macaronis de bonne qualité.
Laisser cuire 8 minutes et égoutter (les p^tes doivent être al dente.
Servir et ajouter un bon filet d'huile d'olive.
Si vous aimez les anchois, lavez en 2 ou 3, jetez les dans une petite casserole en même temps qu'une gousse d'ail coupée en lamelles ou vous aurez mis la valeur de 5 ou 6 c à s d'huile d'olive (chaude), les faire revenir rapidement et arrosez vos pates avec ce mélange.
du coup je les fais revenir à la poêle, séparément, et les ajoute ensuite aux pâtes. 
