Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 poireaux
- 300 g de pâtes fraîches
- 100 g de parmesan en morceau
- 25 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
Pâtes aux poireaux
Préparation :15 minutes
Cuisson :5 à 15 minutes
Nombre de personnes :4 personnes
Ingrédients :1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 poireaux, 300 g de pâtes fraîches, 100 g de parmesan en morceau, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre
Oter la base et la partie supérieure des feuilles de poireaux. Les fendre en quatre puis les passer sous l’eau. Couper les tronçons de poireaux en lanières
et cuire 2 minutes à la vapeur. Faire cuire les pâtes fraîches dans l’eau bouillante salée, additionnée d’huile d’olive, le temps spécifié sur le paquet.
Egoutter. Mélanger les pâtes, les poireaux et la crème. Saler et poivrer. Faire des copeaux de parmesan à l’aide d’un couteau économe et les disposer sur
les pâtes aux poireaux.
Préparation :15 minutes
Cuisson :5 à 15 minutes
Nombre de personnes :4 personnes
Ingrédients :1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 poireaux, 300 g de pâtes fraîches, 100 g de parmesan en morceau, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre
Oter la base et la partie supérieure des feuilles de poireaux. Les fendre en quatre puis les passer sous l’eau. Couper les tronçons de poireaux en lanières
et cuire 2 minutes à la vapeur. Faire cuire les pâtes fraîches dans l’eau bouillante salée, additionnée d’huile d’olive, le temps spécifié sur le paquet.
Egoutter. Mélanger les pâtes, les poireaux et la crème. Saler et poivrer. Faire des copeaux de parmesan à l’aide d’un couteau économe et les disposer sur
les pâtes aux poireaux.