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Pâtes en plat unique

3 réponses · 3524 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • tomates
  • champignon de couche (de préférence frais)
  • oignons
  • + pointes d'asperges, petit poinds mange tout, haricots verts... si on en a sous la main
  • + poivrons, aubergines, courgettes,... si on aime ça
  • huile d'olive
  • parmesan
  • pates (c'est mieux si elles sont fraîches) de type farfalle, nouilles, nids...
  • + quelques lardons ou bout de jambon ou bouts de saucisses...
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes

Ingrédients
- tomates
- champignon de couche (de préférence frais)
- oignons
- + pointes d'asperges, petit poinds mange tout, haricots verts... si on en
a sous la main
- + poivrons, aubergines, courgettes,... si on aime ça
- huile d'olive
- parmesan
- pates (c'est mieux si elles sont fraîches) de type farfalle, nouilles, nids...
- quelques lardons ou bout de jambon ou bouts de saucisses...

Cuire les pâtes normalement al dente.

Pendant la cuissin des pâtes émincer les légumes, les faire revenir à la poele dans l'huile d'olive.
On peut faire cuire les chipolatas recoupés, les lardons par dessus les légumes.

Egoutter les pâtes cuites et les ajouter aux légumes dans la poele.
Faire revenir pour colorer les pâtes.

Ajouter les parmesans râpé.

Servir.

Si on a un WOK c'est la recette idéale pour la tester.
2
IL N'Y A PAS DE SAUCE POUR TES PÂTES?

CAR LA SAUCE CUITE DES LÉGUMES C TRÈS GRAS!

que puis je faire pour une petite sauce d'accompagnement? merci pour ton aide !!!

grosse biz angela
3
Bonjour Angela,

Non ma chérie je ne prévois pas de sauce dans ce plat car si tu le réalises tu verras que le résultat ressemble très fortement à un plat de pâtes en sauce...

Je t'assure qu'il n'y rien besoin de rajouter en plus...

D'autre part je serais bien incapable d'inventer une sauce pour aller avec ce plat, il ne s'agit donc pas de mauvaise volonté de ma part.

Tu pourrais éventuellement si tu as des irréductibles à table, présenter les pâtes avec le mélange de légume déposé par dessus et faire le mélange devant les convives, la goût serait moins mêlé aux pâtes...

Bisous

Marie
4
Pardon ! tu parlais de gras dans la sauce cuite des légumes...

Si on utilise une poêle anti adhésive de bonne qualité (pas forcément hors de prix la mienne provient d'un lot en promo entre 20 et 25 euros les trois), il ne faut qu'une petite cuillère d'huile d'olive et rien d'autre... une surveillance adéquate, un feu doux et le jus des tomates font le reste...

Re bises

MArie
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