Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de dinde fines
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 tranches d'emmental
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre
- une noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel,poivre
vite fait et pas cher
pour 4 personnes
4 escalopes de dinde, fines
2 tranches de jambon blanc
4 tranches d'emmental
2 échalotes
1 cuillère à café de fond de volaille en poudre
une noisette de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
sel,poivre
Posez une demi tranche de jambon sur chaque escalope, puis une tranche d'emmental.Roulez les escalopes, ficelez ou maintenir avec une petite pique, salez et poivrez
Chauffez l'huile et le beurre dans une sauteuse et y faire dorer les paupiettes 5 mn de chaque coté en les retournant.Ajoutez les échalotes finement hachées.Poursuivre la cuisson 2 à 3 mn
Saupoudrez de fond de volaille, mouillez avec un peu d'eau, couvrez et laissez cuire 15mn à feu doux.
Servez avec du riz ou des coquillettes
pour 4 personnes
4 escalopes de dinde, fines 2 tranches de jambon blanc 4 tranches d'emmental 2 échalotes 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre une noisette de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel,poivrePosez une demi tranche de jambon sur chaque escalope, puis une tranche d'emmental.Roulez les escalopes, ficelez ou maintenir avec une petite pique, salez et poivrez
Chauffez l'huile et le beurre dans une sauteuse et y faire dorer les paupiettes 5 mn de chaque coté en les retournant.Ajoutez les échalotes finement hachées.Poursuivre la cuisson 2 à 3 mn
Saupoudrez de fond de volaille, mouillez avec un peu d'eau, couvrez et laissez cuire 15mn à feu doux.
Servez avec du riz ou des coquillettes