Petit repas entre amis...

Coucou

demain on a deux amis qui viennent et j'aimerai leur faire un petit dîner sympa.

Pour le dessert c'est OK, je vais faire un crumble de mirabelle.

Pour le reste je ne sais pas, je vous dis ce que j'ai au frais

J'aimerai faire un apéritif et un plat

Congel:
crevette
steack haché
cotes de porc
pomme noisette
lardons
pâte brisé/feuilleté
4 tranches de rosbif

Frigo:
carotte
pâte brisé/feuilleté
crème fraîche
mozza
oeufs
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
pomme de terre
1 courgette

Epicerie
pois chiches
haricot rouge
macédoine
sardine
galette de blé
haricots
épinard
pâte
tomate pelé

j'aimerai aussi leur faire un cocktail
j'ai
pisang ambon
crème de banane
liqueur de canelle
rosé
bourbon
crème de violette

A la rigueur, je peux acheter deux ou trois trucs demain matin, sachant que j'ai un budget très ricrac

bonjour

pour l'appéro:

rondelles de courgette non éplucher sur laquelle tu pose une crevette et un peu de mayo
des petites cuillères ou verrines de carotte râpée
égalemet de macédoine +mayo
pois chiche=houmous il te faudra ail et filet de citron
mini tartelette tomate+mozza
ou mini quiche
omelette oeufs+sardine servir froide en petit kub ou lanière
plat principal
gratin dauphinois+boulette de steack haché façon kefta tu peus les mettres sur brochette s

chili con carné(haricot rouge+steack)
cotes de porc+épinard a la crème
une tartifléte mais il te faudra du fromage+lardons+p d t

pâte a la carbonara=pâtes+lardons+crème+oeufs

rosé pamplemousse il te faut un demie pamplemousse pour le jus ou de préférence un sirop pamplemousse

un m ousseux avec liqueur de ton choix

pingine

merci

je veux bien la recette de l'homos stp

homos

1 grosse boite de pois chiche
3belles gousses d'ail
1 jus de citron
4/5 cuillère a soupe d'huile d'olive
sel,poivre
dans un bol mixeur mettre les poids chiche égoutter avrec 3 cuillère de leur jus+ail+jus de citron+sel et poivre+l'huile mixer

rectifier l'assaisonemet si nécessaire

a servir en appéro ou en entrée c'est un délice

tu me donne envie je vais en faire ce midi

bonne préparation de ton repas et bonne journée

pingine

ps petite précision il s'agit de gousses d'ail pelées

pingine

Pour l'apero je vois :
Allumettes pâtes feuilletés aux épices ou herbes (suivant ce que tu as au placard)
Houmos (pois chiche ou identique avec Haricots rouges)
Tartinade avec les sardines

Cocktail :
Pisang ambon avec jus d'ananas
Rosé avec sirop de mandarine

Entrée :
Macedoine de légume
Salade haricots vert pomme de terre
Tarte chaude avec les poivrons
Carottes râpées

Plat principal :
Chili
Poivrons farcis
Gratins pomme de terre + cotes de porc a la moutarde
Gratin de pâtes avec lardons et steack hache

Voila quelques idées en espérant qu'il ne soit pas déjà trop tard.