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Petits beurre et chocolat : le ménélik :

9 réponses · 4755 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 jaunes d'oeuf
  • sucre (selon votre gout)
  • chocolat fondu
  • Petit beurre
  • café fort
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une recette qui s'appelle le ménélik qui régale grands et petits:

Faire une sorte de mousse au chocolat: meler 2 jaunes d'oeuf+sucre (selon votre gout) et chocolat fondu.
Ajouter les blancs en neige.
mettre une couche de Petit beurre dans le fond d'un moule à cake. les imbiber de café bien fort. mettre une couche de crème au chocolat
répéter en terminant par des gateaux.
mettre au frais.
UN REGAL C'est bon
2
est ce que tu pourrais donner quelques précision sur les quantité stp combien de petit beurre pour combien de personnes...merci d'avance Ouinnnnnn !!!!
J'ai une recette qui s'appelle le ménélik qui régale grands et petits:

Faire une sorte de mousse au chocolat: mêler 2 jaunes d'oeuf+sucre (selon votre goût) et chocolat fondu.
Ajouter les blancs en neige.
mettre une couche de Petit beurre dans le fond d'un moule à cake. les imbiber de café bien fort. mettre une couche de crème au chocolat
répéter en terminant par des gâteaux.
mettre au frais.
UN RÉGAL C'est bon
isadangers a écrit :
3
Cett recette est super - on peut parfumer la crème au café, ou autre au choix - une année j'avais fait ma bûche de Noël comme ça, et je crois que cette année je vais rééditer - on peut donner la forme que l'on veut, et la quantité de biscuits dépend de la grosseur du gâteau - il en faut pas mal - normalement, la tradition veut que l'on emploie des "Thé Brun" ... En plus ce gâteau se bonifie et il vaut mieux le déguster le lendemain ou le surlendemain (en le gardant au frais bien sur !) Oui c'est ça ! Oui c'est ça !
4
hummmmmm C'est bon ce dessert est délicieux.....

ma maman en faisait souvent c'était et c'est toujours un de mes desserts préfère Je bondis de joie
5
Cett recette est super - on peut parfumer la crème au café, ou autre au choix - une année j'avais fait ma bûche de Noël comme ça, et je crois que cette année je vais rééditer - on peut donner la forme que l'on veut, et la quantité de biscuits dépend de la grosseur du gâteau - il en faut pas mal - normalement, la tradition veut que l'on emploie des "Thé Brun" ... En plus ce gâteau se bonifie et il vaut mieux le déguster le lendemain ou le surlendemain (en le gardant au frais bien sur !) Oui c'est ça ! Oui c'est ça !
LILLY a écrit :

ok et bien merci beaucoup pour ces petites précisions je vais essayer ca alors et je verrai bien si ji arrive mais on ca na pas l'air bien compliqué!
Je bondis de joie bise a vous! Rire (lol)
6
Cett recette est super - on peut parfumer la crème au café, ou autre au choix - une année j'avais fait ma bûche de Noël comme ça, et je crois que cette année je vais rééditer - on peut donner la forme que l'on veut, et la quantité de biscuits dépend de la grosseur du gâteau - il en faut pas mal - normalement, la tradition veut que l'on emploie des "Thé Brun" ... En plus ce gâteau se bonifie et il vaut mieux le déguster le lendemain ou le surlendemain (en le gardant au frais bien sur !) Oui c'est ça ! Oui c'est ça !
LILLY a écrit :


Exact!
Ma maman le faisait également avec la recette "originale" (existe-t-il seulement une seule recette originale Clin d'oeil - en tous cas c'était celle qui était sur le paquet de "Thé brun"Cligne de l'oeil
Elle trempait les thé brun dans un sirop au rhum...
Et une fois le gâteau "congelé" elle le couvrait d'un glaçage (chocolat+beurre+ un peu de sucre glace) et HUMMMM...
super bon!
7
Moi j'ai appris une recette qui ressemble bcp à ça quand j'étais pitite, au centre aéré; mais on le faisait avec de la crème Mont Blanc. On trempait les biscuit Thé de Lu dans le café, et une rangée de gâteaux, une couche de Mont Blanc. Et on saupoudrait de chocolat râpé au dessus du gâteau. Et après quelques heures de frigo, hop on mange. Je rafole de ce dessert à vrai dire, une fois que je comence à en manger, j'ai bcp de mal à m'arrêter lool
Je sens d'ailleurs que je vais u de ces 4, faire cette recette avec la crème artisanale... ca me semble rudement bon ! Je bondis de joie
8
Moi je fait depuis de nombreuse année et je rajoute des bannanes coupées dans leur longueur.
9 Recette

Gâteau aux petits beurres et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre
  • 1 CS de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125g de chocolat fondu
  • environ 2 à 3 petits beurres
Recette certifiée 100% sans IA
est ce que tu pourrais donner quelques précision sur les quantité stp combien de petit beurre pour combien de personnes...merci d'avance Ouinnnnnn !!!!
jenniliam a écrit :


avec ce gâteau, on adapte selon son plat Cligne de l'oeil car il faut plusieurs couches de petits beurre

une recette que j'utilise :
pour 4 personnes,
100g de beurre + 1 CS de sucre
puis 2 jaunes d'oeufs (je n'utilise pas les blancs)
et enfin 125g de chocolat fondu au bain marie ou au m.o.
et un parfum selon les goûts
les petits beurre, environ 2 à 3 sachets du paquet Thé br .pour un plat carré. le café, voir selon les petits beurre

bon app!
praline57
10
Merci beaucoup pour ta recette Praline j'essaierai mais la trop tard suis allée en courses hier soir!donc je le ferais plus tard
Merci BISES Bébé oups baboom!
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