Ingrédients
Équivalences
- escalopes de dinde
- oignon gros
- petits pois surgelés
- tomate
- courgettes
- carottes
- sauce soja ou viandox
- féculent (blé, pates, riz)
Bonjour, je ne sais pas si ça peut interresser qqun, mais voilà ma recette pour les fin de mois difficile.
Je compose une poêlée avec des restes.
Je coupe des escalopes de dinde en petits dés, je les fais revenir avec un gros oignon.
Après, j'ajoute (suivant ce que j'ai)
des petits pois surgelés,
de la tomate coupée en dés,
des courgettes en dés,
des carottes, éventuellement des fins de sachets de légumes surgelés.
J'ajoute ensuite de la sauce soja ou du viandox (3 ou 4 cuillères à soupe), puis le féculent de mon choix (blé, pates, riz).
Pour 3 escalopes, je met environ 2 verres de blé (pour ex) puis je complète avec de l'eau et je laisse mijoter jusqu'a absorbion totale du liquide. Chacun peu rajouter dans son assiette de la sauce soja suivant son gout perso.
Au wok, c'est rapide, pas cher, les enfants adorent et ça fait tout de suite une bonne quantité. Je fais souvent cette recette quand la fin du mois est difficile et que j'ai du monde qui arrive à l'improviste. Avec trois escalopes et quelques restes j'arrive à nourrir 6 personnes.
Pour les fins de mois très difficiles, je remplace les escalopes par des lardons.
Je compose une poêlée avec des restes.
Je coupe des escalopes de dinde en petits dés, je les fais revenir avec un gros oignon.
Après, j'ajoute (suivant ce que j'ai)
des petits pois surgelés,
de la tomate coupée en dés,
des courgettes en dés,
des carottes, éventuellement des fins de sachets de légumes surgelés.
J'ajoute ensuite de la sauce soja ou du viandox (3 ou 4 cuillères à soupe), puis le féculent de mon choix (blé, pates, riz).
Pour 3 escalopes, je met environ 2 verres de blé (pour ex) puis je complète avec de l'eau et je laisse mijoter jusqu'a absorbion totale du liquide. Chacun peu rajouter dans son assiette de la sauce soja suivant son gout perso.
Au wok, c'est rapide, pas cher, les enfants adorent et ça fait tout de suite une bonne quantité. Je fais souvent cette recette quand la fin du mois est difficile et que j'ai du monde qui arrive à l'improviste. Avec trois escalopes et quelques restes j'arrive à nourrir 6 personnes.
Pour les fins de mois très difficiles, je remplace les escalopes par des lardons.
