Ingrédients
Équivalences
- 8 poires
- 100g de beurre
- 4 cuil à soupe de miel liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100g d'amandes éffilées
Poires caramélisées
pour 8 personnes
8 poires
100g de beurre
4 cuil à soupe de miel liquide
2 sachets de sucre vanillé
100g d'amandes éffilées
préparation:
Pelez les poires et les coupez en quatre. Faite fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le miel et le sucre vanillée. Mélangez bien et mettez les quartiers de poires à cuir pendant 5 min en les retournant plusieurs fois avec précaution. Disposez-les sur le plat de service. Mettez les amandes éffilées à dorer dans ce caramel pendant 2 min et versez sur les poires
pour les gourmands
servir ces fruits avec un sorbet poire ou une glace chocolat
bizzzzzzzzzzzz
pour 8 personnes
8 poires
100g de beurre
4 cuil à soupe de miel liquide
2 sachets de sucre vanillé
100g d'amandes éffilées
préparation:
Pelez les poires et les coupez en quatre. Faite fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le miel et le sucre vanillée. Mélangez bien et mettez les quartiers de poires à cuir pendant 5 min en les retournant plusieurs fois avec précaution. Disposez-les sur le plat de service. Mettez les amandes éffilées à dorer dans ce caramel pendant 2 min et versez sur les poires
pour les gourmands
servir ces fruits avec un sorbet poire ou une glace chocolat
bizzzzzzzzzzzz
Modifié (févr. 2006)
