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Poisson en papillote à la provençale

2 réponses · 3662 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de poisson blanc surgelé (cabillaud ou autre)
  • tomates en rondelles
  • oignon émincé fin
  • origan
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà ce que je fais à midi, ce n'est pas révolutionnaire Rire (lol) mais ç'a le mérite d'être rapide, diététique, et très facile. Très Heureux (et pas onéreux)

J'achète du poisson blanc surgelé (cabillaud ou autre), donc déjà en portions de 100g que je fais décongeler le matin au frigo.
Je mets chaque portion décongelée dans de l'alu et j'ajoute par dessus : tomates en rondelles, ou pelées en boîte sans mettre trop de jus, oignon émincé fin, origan, une c à c d'huile d'olive, un peu de sel et poivre (si on veut)...
ça cuit th.7 pendant 15/20 mn Cligne de l'oeil

Il y a aussi plein de variantes c'est sûr : Crème légère/champignons, ou citron/moutarde, ou curry... Cligne de l'oeil
A servir avec un riz blanc et des courgettes cuites Cligne de l'oeil
2
Pourquoi pas mettre les courgettes d'accompagnement aussi dans les papillottes? Ca ferait moins de vaisselle... Cligne de l'oeil
3
Je pourrai Cligne de l'oeil mais je les préfère mélangées au riz Cligne de l'oeil et puis ça ferait trop petit une papillote, je pense ! Rire (lol) Très Heureux Cligne de l'oeil (on verrait plus le poisson lol)
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