Ingrédients
Équivalences
- 1/2 chou blanc
- 200 gr de carottes coupées en rondelles.stérilisées.
- 300 gr de coco blancs.
- 200 gr de poireaux coupés en gros morceaux stérilisés.
- 2 oignons émincés.4 gousses d'ail écrassés.
- 200 gr de champignons frais émincés.(1 reste).
- 4 p de terre coupés en 4.
- 200 gr de lardons fumés.
- 4 belles échines de porc.
- 2 bonnes poignées d'herbe d'ortie.
- sel,poivre,1 litre d'eau environ
potée de légumes.
pour 4 personnes.
1/2 chou blanc.
200 gr de carottes coupées en rondelles.stérilisées.
300 gr de coco blancs.
200 gr de poireaux coupés en gros morceaux stérilisés.
2 oignons émincés.4 gousses d'ail écrassés.
200 gr de champignons frais émincés.(1 reste).
4 p de terre coupés en 4.
200 gr de lardons fumés.
4 belles échines de porc.
2 bonnes poignées d'herbe d'ortie.
sel,poivre,1 litre d'eau environ
-mettre dans la cocotte minute
-les légumes,l'eau sel,poivre,herbe
-cuisson 5 mn.
-ensuite ouvrir.
-ajouter les échines,lardons.
-cuisson 10 mn.
servir chaud.
pour 4 personnes.
1/2 chou blanc.
200 gr de carottes coupées en rondelles.stérilisées.
300 gr de coco blancs.
200 gr de poireaux coupés en gros morceaux stérilisés.
2 oignons émincés.4 gousses d'ail écrassés.
200 gr de champignons frais émincés.(1 reste).
4 p de terre coupés en 4.
200 gr de lardons fumés.
4 belles échines de porc.
2 bonnes poignées d'herbe d'ortie.
sel,poivre,1 litre d'eau environ
-mettre dans la cocotte minute
-les légumes,l'eau sel,poivre,herbe
-cuisson 5 mn.
-ensuite ouvrir.
-ajouter les échines,lardons.
-cuisson 10 mn.
servir chaud.
J'adore les potées de légumes 
