Quels sont vos menus par cette chaleur midi et soir ?

Bonjour, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quel casse tête pour établir les menus en cette période estivale salades en tous genres, pommes de terre, macédoine, etc... et vous vous vous organisez comment ?

bonjour! pareil ici aussi dure dure pour les repas! des salades , des viandes froides!

Bonjour,
chez nous le midi c'est viande grillée ou poisson avec légumes et/ou féculent.
Le soir c'est salade composée en tout genre. J'alterne entre le blé, le riz, les pomme de terre, la semoule de couscous et les mélanges de céréales que l'on trouve et j'ajoute ce que j'ai sous, la main : oeuf, thon, jambon, knack, tomate, comcombre, betterave, courgette, maïs, coeur de palmier, asperge, macédoine de légumes, salade, gruyère, fêta, mozzarella, ...
ce soir pour vous donner une idée : courgette râpée + dés de tomates + mozzarella.
Je les prépare en début d'après midi soit lorsque mon fils est chez la nounu soit pendant sa sieste; Ainsi c'est frais pour le soir et en plus j'ai le temps de m'occuper de lui le soir.

Un saumon au court bouillon à manger froid avec de la mayonnaise ou du citron.
Des salades de tomates,avec oeufs durs fêta thon ...
Haricots verts ou chou fleur en salade
Viandes grillées

De mon côté c'est salade non stop..

Melon + mozarella + jambon de pays + quelques pâtes + salade + tomates

ou bien encore pomme de terre + cervelas + betterave

Salade + tomate + champignons frais + cube de fromage

Salade + tomate + jambon blanc roulé au choux fleur

La recette est simple, il faut faire cuire le choux fleur en tout petit bouquets et le refroidir, écraser le choux fleur avec un fromage type ail et fine herbe.
Tartiner ensuite la tranche de jambon et enrouler la sur elle-même.

Cette recette est sur ce site mais je ne sais pas où...

Je cuits les ingrédients la veille pour le lendemain ainsi la salade est toujours très fraîche.

Ce soir j'ai des invités Alors ce sera
verrines macédoine mayo + tomates coupées en tout petits morceaux + salade verte émincée
Gigot au four (heureusement on mange dehors)
Flan de ratatouille froid
P D T sautées
Tarte à la noix de coco et abricot (elle est déjà dans le frigo)
Viennetta

Ce midi je suis toute seule ce sera salade et rôti de porc froid

Bonne journée

Chez nous aussi c'est salade en tout genre pour le midi et soupe de légume le soir ou repas suisse (pain jambon lait fromage) mais de temps en temps on varie. Le soir il fait moins chaud et les enfants dorment, alors j en profite pour faire le repas de midi du lendemain. En 10 min le repas est alors prêt!
demain "goulache"

moi pareil : salades diverses, tomates, pâtes, omelette et évidemment beaucoup de bbq ce qui est plus facile quand on peut manger dehors; j'évite au maximum d'utiliser le four (sauf pour cuire mon pain)

coucou pataslo et bienvenue.

Côté salade, je fais aussi

Avocat + pamplemousse + crevettes + pâtes + tomates le tout servi avec un sauce au yaourt.

Pour un yaourt comptez, 1 cc de mayonnaise et une cc de moutarde, la sauce sera légère libre à vous ensuite de mettre un peu plus de moutarde ou de mayonnaise.

Mise à part pour la cuisson de pâtes, je n'ajoute pas de sel. Je n'ajoute pas d'épice non plus pour profiter pleinement de toutes les saveurs.

Bonjour
Chaleur ou pas, viandes grillées légumes ou pâtes, riz, PdT. S'il fait vraiment chaud, pas de sucré, pas de soda, pas de mayonnaise et pas d'huile, donc pas de salade ou sans graisse, yaourt 0% fraises.
Important boire de l'eau pure pas trop fraîche et ne pas vivre en tenue de plage, porter des vêtements amples.
Amitiés
Gérard

Moi aussi salade composée, mais aussi terrine froide ou
quiche au thon froide avec mayo,
ratatouille,
tian,
gaspacho,
salade tomates, concombre, fêta, olives noires, tomates farcies thon mayo,
Bien sur des viandes ou poissons grillés

En dessert, bien sur les glaces et sorbets, les smoothies, les salades de fruits frais, bavarois, brochettes de fruits à tremper dans du fromage blanc, tarte aux fruits de saison...

Bonjour,

Nous on aime beaucoup les barbeuk (ça fait du bien) et puis les salades de tomates avec des tomates cerises (de plusieurs couleur pour mettre de la joie), des oeufs durs, des jeunes oignons et de la mozzarella.

Sinon tu peux faire des salades de pommes de terre, c'est assez frais.