Ingrédients
Équivalences
- 200g de quinoa
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 tomates
- 3 ou 4 oeufs
- coriande
- ail
- gingembre
- sel
- piment
- une gousse d'ail
Tres bonne recette de quinoa!!!
PHUTTY (4personnes)
Ingrédients :
200g de quinoa
2 carottes
2oignons
2 tomates
3 ou 4 oeufs
coriande
ail
gingembre
sel
piment
une gousse d'ail
Recette :
Cuir le quinoa
Couper les les oignons en demi lunes, les tomates en dès et les carottes en fin batonnets. Faire sauter rapidement les légumes : ils doivent rester croquants!
Battre les oeufs dans un saladier, ajoutter la gousse d'ail finement haché, du sel et du gingembre puis faire cuire à la poele comme une omelette. Une fois refroidi, couper des petits morceaux.
méler le quinoa cuit aux legumes, assaisonner, ajouter la coriande hachée et au dernier moment les oeufs.
Servir aussitot.
PHUTTY (4personnes)
Ingrédients :
200g de quinoa
2 carottes
2oignons
2 tomates
3 ou 4 oeufs
coriande
ail
gingembre
sel
piment
une gousse d'ail
Recette :
Cuir le quinoa
Couper les les oignons en demi lunes, les tomates en dès et les carottes en fin batonnets. Faire sauter rapidement les légumes : ils doivent rester croquants!
Battre les oeufs dans un saladier, ajoutter la gousse d'ail finement haché, du sel et du gingembre puis faire cuire à la poele comme une omelette. Une fois refroidi, couper des petits morceaux.
méler le quinoa cuit aux legumes, assaisonner, ajouter la coriande hachée et au dernier moment les oeufs.
Servir aussitot.