Ingrédients
Équivalences
- 6 scampis par pers.
- beurre d'ail (maison ou acheté en boudin 'ail et fines herbes')
- quelques tomates (fraîche)
- oignons
- crème fraîche épaisse
- sel/poivre
- paprika (ou pili-pili)
- persil (frais)
SCAMPIS AU BEURRE D'AIL
Les scampis (c'est des grosses crevettes)
6 scampis par pers.
beurre d'ail (maison ou acheté en boudin "ail et fines herbes"
mettre les scampis cru (ou décongelé) dans des ramequins allant au four
recouvrir de beurre d'ail
passer au four et servir avec du pain, baguette,...
SCAMPIS TOMATES
6 scampis par pers.
quelques tomates (fraîche)
oignons
crème fraîche épaisse
sel/poivre
paprika (ou pili-pili)
persil (frais)
faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, ajouter les tomates (en morceaux), sel/poivre, paprika
laisser réduire et ajouter les scampis (cru)
laisser cuire +/- 10 mn et rajouter la crème fraîche
disposer les scampis dans des ramequins et napper de sauce, ajouter un peu de persil (pour faire joli)
accompagner avec du pain, baguettes, .........
@+
Les scampis (c'est des grosses crevettes)
6 scampis par pers.
beurre d'ail (maison ou acheté en boudin "ail et fines herbes"
mettre les scampis cru (ou décongelé) dans des ramequins allant au four recouvrir de beurre d'ail passer au four et servir avec du pain, baguette,...SCAMPIS TOMATES
6 scampis par pers.
quelques tomates (fraîche)
oignons
crème fraîche épaisse
sel/poivre
paprika (ou pili-pili)
persil (frais)
faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, ajouter les tomates (en morceaux), sel/poivre, paprika laisser réduire et ajouter les scampis (cru) laisser cuire +/- 10 mn et rajouter la crème fraîche disposer les scampis dans des ramequins et napper de sauce, ajouter un peu de persil (pour faire joli) accompagner avec du pain, baguettes, .........@+