Repas léger pour le soir

je lis et relis vos post sur les repas du soir que vous faites toutes, jesuis un peu deroutée et confuse à la fois car vos repas sont très copieux et je vous avoue que pour nous cela fait beaucoup
commes mes filles sont à la cantine à midi le soir c'est souvent une soupe de légumes suivie de fromage ou yahourt, jambon si elles veulent mais souvent c'est le dessert qui prime
alors quipeut me donner des recettes un peu moins copieuses ? et surtout des idées car je commence à ramer un peu

Bonjour à toutes et tous.
Un repas du soir assez léger : un potage "à la reine".Il faut faire cuire des petites pâtes à potage dans un bouillon de volaille. Il faut des pâtes sans plus puis au dernier moment, hors du feu, mettre un ou deux jaunes d'oeuf selon la quantité de potage, vite tourner et ajouter du gruyère. C'est super rapide, facile et avec une tranche de jambon, c'est suffisant pour le soir ! à bientôt Chricri06

bonsoir
tu peux aussi faire une minestrone minute,environ 15 minutes ,pour 4 personnes il te faut
-2ou3 cubes de bouillon de boeuf
-1 poireau
-1 boite de macédoine de légumes
-1 boite de tomates pelées
-des pâtes pour la soupe

tu prépares ton bouillon comme indiquer sur la boite ,après tu mets le poireau coupe en petits morceaux et les tomates pelées coupées en petits morceaux,tu laisses cuire 5 minutes ensuite tu ajoutes la macédoine ,cuire encore 5 minutes et enfin les pâtes (la voir le temps de cuison sur la boite).

coucou,

petite variante pour les croques monsieurs traditionnels qui se fait en utilisant du pain de la veille ou du pain de mie

mixer du jambon, du gruyère, rajouter des oeufs, sel poivre noix de muscade(facultatif) étaler ce mélange sur les tranches de pain et faire dorer à la poêle dans un mélange beurre huile . c'est succulent avec une salade.

bon appétit, bisous à plus

Chez nous aussi, le soir c' est soupe fromage!, mais je fais le dîner pour trois moineaux au boulot:

-1 boîte d' haricots verts, une demi boîte de sauce tomate, et environ200g de viande haché, le tout dans une poêle, et voilà le meilleur moyen de faire manger des légumes verts aux enfants!
-la tarte aux épinards ( avec une salade verte), super rapide: une pâte brisée, à mettre dans un moule, une boîte d' épinard bien égouttée étalée dedans, quelques lardons, en option du fromage de chèvre et hop au four!
pfffouuuu ya pleins pleins de choses à faire de léger pour le soir.