Riz aurora ( avec safran, poireau, carottes)

donc je me lance pour une 1 ère recette ! voici une recette et facile que j'ai appele "riz aurora" dans une sauteuse on met 2 cuillières à soupe d'huile d'olive, on y fait revenir un poireau en émincé et 2 carottes rapées, on ajoute du riz basmati et du sel ainsi que du safran. Couvrir avec 2 fois le volume du riz d'eau et voilà ! sevir avec des bouquets revenus à la poele (ou gamas) c'est délicieux !