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Riz aux légumes rapide!

4 réponses · 1101 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 ou 2 carottes coupées en fines lamelles
  • riz
  • 3 à 4 têtes de brocolis
  • crème (facultatif)
  • 5 baies d'épices (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour!

Voila une recette rapide et pas trop cher! Rire (lol) avec féculent et legumes!

Mettre une grande casserole d'eau salée tiède sur le feu;mettre 1 ou 2 carottes coupées en fines lamelles,mettre le riz des que l'eau arrive à ebulition et rajouter qqs tetes de brocolis 3 à 4 min avant la fin de la cuisson.On peut rajouter un peu de creme et qqs epices ou du moulin 5 baies avant de manger!C'est tres sympa et la cuisson des carottes change un peu le gout du bouillon du riz! Très Heureux

Pour repas plus élaboré et un peu plus long,on peut rajouter des lamelles de dinde revenues ac des oignons et mélanger le tt(ac riz)

c'est tres bon,nourrissant et pas trop cher!et on mange un peu de tout ds ce repas!
2
moi je fais souvent ce type de recette avec du curry ou épice indiens..
et dedans en fonction de ce que j'ai je mets haricots verts,comcombre, courgette, soja, carotte, oignon, bref coupé en petit c'est jolie et sa s'avale sans problème
3 Recette

Gratin de riz et légumes

Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon haché
  • des courgettes en dés
  • de l'huile d'olive
  • un verre de riz
  • deux verre d'eau
  • sel
  • poivre
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

dans le même genre de recettes, j'ai fait un tian : faire revenir un oignon haché, des courgettes en dés avec de l'huile d'olive quand le tout est bien fondu... ajouter un verre de riz avec deux verre d'eau, sel, poivre, remuez et faire cuire tout ensemble.
Ensuite battre 3 oeufs, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre, gruyère râpé et versez le tout sur les légumes.
Mettre dans un plat à gratin, au four et sous le grill.

plat complet et facile.
4
toujours dans le riz je propose une recette portugaise
de l'huile dans la casserole on fait revenir un oignon
variante créative on ajoute des petit dés de carotte des petit poid ect ect
on met le riz on couvre d'eau et on ferme evec le couvercle de temp en temps on remue il faut eniron 15 minute pour que l'eau soit bien absorber et il faut bien remuer entre pour pas que sa colle une caserrole à fond épais c'est super pour cette recette

le riz est cuit on l'accompgne de poisson meilleur avec de la brandade de morue

voili voilà
5
moi,quand j'ai envie de riz,je fais un
risotto Facile
tu prends du riz rond(attention ,il gonfle beaucoup,mets en pas trop)et tu le fait un peu doré a la poêle avec de l'huile d'olive.
petit a petit ,tu rajoutes de l'eau pour qu'il gonfle(tu peut rajouté un cube maji),et puis tu rajoute ce que tu veux(moi je mets des restes de légumes,des restes de viandes ,des épices...)
le riz doit coller .c tré très bon! C'est Okey !
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